Amore Verace — Restaurant in Piacenza

I dined here 2 years ago and both quality of food and service dropped drastically. The "zuppa del pescatore" isn't a soup but moscardini in umido - in a thick, rather dry tomato paste lacking seasoning. "Impepata" wasn't impepata - seriously guys! Service - as soon as we finished our main, we were forgotten! Nobody came to ask if we wanted an amaro or espresso, a dessert. Change chefs and train your waiters guys!...

Amore Verace, situato a Piacenza, è un ristorante pizzeria che incanta con la sua autenticità e qualità. La pizza, rigorosamente napoletana, è il vero fiore all'occhiello del locale. Con un cornicione alto, soffice e ben lievitato, ogni morso è un viaggio sensoriale nella tradizione partenopea. Gli ingredienti freschi e di alta qualità si combinano perfettamente, creando sapori intensi e genuini che soddisfano anche i palati più esigenti.

Il personale di Amore Verace è un altro punto di forza: sempre gentile, disponibile e pronto a soddisfare le richieste dei clienti con un sorriso. Questo contribuisce a creare un'atmosfera accogliente e rilassata, perfetta per una serata in compagnia o una cena romantica. I tavoli all'aperto offrono un ambiente piacevole, soprattutto nelle sere d'estate, aggiungendo un tocco di magia all'esperienza culinaria.

In conclusione, Amore Verace non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza gastronomica che celebra la tradizione della pizza napoletana. La qualità del cibo, l'efficienza del servizio e l'atmosfera incantevole rendono questo locale una meta imprescindibile per gli amanti della buona cucina. Un luogo dove la passione per il cibo si sente in...

Per ora ho provato solo la pizzeria, quindi la valutazione è necessariamente limitata; tuttavia, sulla base di questo "primo assaggio" mi sento di poter dare un voto piuttosto alto. La pizza fritta che ho provato io era ripiena di provola, salsiccia e friarielli, e devo dire che il ripieno era veramente abbondante; l'impasto era discreto, forse un tantino gommoso, ma nel complesso devo dire che comunque il giudizio supera ampiamente la sufficienza. Anche la scelta delle birre conferma le sensazioni positive, infatti alle birre "tradizionali" si aggiungono diverse birre di birrifici poco famosi ma comunque validi, e questo è un altro punto di forza del locale. In ultimo i dolci: io ho provato il tartufo di Pizzo Calabro, e devo dire che è veramente una squisitezza! In definitiva, un posto da tenere a mente se siete nei paraggi e avete voglia di pizza. P.S. Alcuni commensali hanno provato anche la "pinsa" romana; a me come tipo di pietanza non piace e perciò l'ho scartata a priori, ma quelli che l'hanno provata ne sono rimasti comunque...