La Fenice di Vaglica Matteo — Restaurant in Piana degli Albanesi

Premessa: se siete tipi che badano principalmente all'apparenza e agli ambienti ricercati, questo locale non fa sicuramente al caso vostro!

Il ristorante pizzeria La Fenice non brilla certo in estetica e non si individua facilmente su strada, poichè non vi è alcuna insegna (se non un relitto di essa). Al suo ingresso vi apparirà come una di quelle case di campagna non rifinite e trascurate, ma una volta entrati, gli ambienti seppur spartani si presentano comunque ordinati e puliti.

Ciò detto, andiamo alla sostanza dove invece abbiamo riscontrato una inaspettata quanto piacevole differenza!

Iniziamo dal personale: tutto lo staff, è accogliente, premuroso, gentile e professionale, indipendentemente da quanta gente è presente in sala. Nel nostro caso abbiamo avuto l'occasione di valutarlo in due circostanze, ovvero, sala vuota in orario di apertura e sala al completo con clienti in attesa. In entrambi i casi lo staff si è sempre distinto nel soddisfare al meglio l'esigenze di ciscun cliente, pertanto a loro vanno i nostri complimenti sinceri!

Andiamo al cibo: in entrambe le nostre visite abbiamo optato per la pizza che  abbiamo molto apprezzato, poichè preparata con un buon impasto ben lievitato, condita con ingredienti non di eccellenza ma comunque di buona qualità e cotta ottimamente! Ovviamente abbiamo avuto anche occasione di sbirciare tra le portate ordinate da altri commensali e tra tutte, quelle che ci sono apparse degne di nota (a sentir anche i pareri positivi) ci sono i secondi a base di carne, ottimamente serviti su piacevoli vassoi di ghisa e legno, così da poterli gustare ben caldi... sicuramente da provare!

Per concludere passiamo ai prezzi: davvero buoni in rapporto alla qualità delle pietanze e al servizio ricevuto.

Il locale dispone inoltre di un'ampia quanto comoda area parcheggio ed ovviamente accetta pagamenti a mezzo pos.

Da oggi quando torneremo a Piana degli Albanesi (lo facciamo spesso) possiamo dire di aver trovato un altro punto di riferimento dove poter gustare qualcosa di buono...

Parto dal presupposto che è la prima volta che vengo in Sicilia e vengo da Firenze. Mi chiederete : "perché sei voluto venire fin qua su a mangiare una pizza, non potevi prenderla a Palermo ?". Be mi è stato consigliato il posto perché rispetto ad altre pizzerie, dicono, che trasmetta molta felicità... E posso dirvi che per me è stato così. Tutti quanti super gentili e disponibili. Il locale, nonostante fosse un po' da sistemare, è comunque molto accogliente e carino. Siamo partiti con un semplice antipasto a base di panelle, crocchette di patate, mozzarella in carrozza, arancini e patatine fritte, tutto super buono. E poi è arrivata la pizza, ho preso la pistacchiosa. Al primo morso è stato tipo "wow". Bomba di sapori in bocca, all'inizio si sente tantissimo lo speck accompagnato dalla scamorza e i funghi e poi arriva questo sapore intenso di pistacchio, che racchiude tutto quanto. Impasto buonissimo e cotto al punto giusto. Lo consiglio assolutamente a tutti quanti. Vi dico solo, che se trovassi un offerta Firenze-Palermo, sicuramente tornerei in questa...

Mi hanno parlato bene di questo locale quindi decido di andare con il mio fidanzato. Al primo impatto al livello di estetica del luogo sembra un pò abbandonato nonostante abbia un bellissimo potenziale. Ci accomodiamo all'esterno all'interno di un gazebo chiuso anche qui esteticamente bruttino occorrerebbe un bel rinnovamento. Ci portano i menù della pizza ordiniamo e poi ci accorgiamo che ci stavano altri menù dei secondi e Panini credo che non sapevamo . Arrivano gli antipasti palline di pozza fritta con salumi e stracciatella o bufala non ricordo di sopra , buoni ma non eccezionali. Arriva la pizza ed è ottima come piace a me sottile al punto giusto con un bel bordo alto condita giusta senza esagerare . Prezzi ottimi non esagerati . Ci ritornerò?...