Bistró delle Barche — Restaurant in Pietra Ligure

Cena estiva prenotata per grande gruppo di amici. Il primo punto riguarda il cibo, poche scelte limitate ma molto buono nulla da dire, si mangia abbastanza bene e i prezzi sono normali. Per questo aspetto lo consiglio. L'esperienza negativa è stata data dal signore che ci ha accolto, e dall'andamento della serata non piacevole e per niente rilassante: il gestore ci incitava a ordinare velocemente e ci osservavano da vicino (mettendo molta pressione e disagio) durante tutta la cena per poter portare via il piatto vuoto correndo letteralmente senza aspettare prima che finissero tutti di mangiare, e correndo per portare l'altro piatto. Dall'ordinazione dei piatti scelti alla prima portata di antipasti sono passati letteralmente 2 minuti, non abbiamo fatto in tempo neanche ad ambientarci bene o iniziare a bere che avevamo già i piatti in tavola, poi subito la seconda e la terza portata in brevissimo tempo, sempre correndo, come se fosse stata già lì pronta ad aspettare dall'inizio per essere servita. È stato fatto tutto molto di fretta e furia e tutte le persone del nostro tavolo erano molto a disagio perché sembrava che dovessimo correre anche noi a mangiare e a liberare il tavolo. Sarebbe dovuta essere una cena di compleanno ma non ci siamo sentiti per niente accolti e voluti, non si è creato l'ambiente corretto e siamo rimasti tutti irritati dal comportamento del signore che ci gestiva, per l'ansia/fretta/pressa che ha trasmesso a tutti. Prima di fare recensioni negative do sempre 2 possibilità, questa è stata la seconda esperienza col posto, e non è andata bene (nella prima ce ne eravamo andati dopo 40 minuti di attesa per poterci sedere dopo che ci avevano detto che ci sarebbe stato posto e di...

5* no doubts. The local meat used in perfectly made hamburgers. I think I’ve had many hamburgers in all over the world, but these will remain deeply in my memory. So tender and juicy. Yes, it’s a sin to have just hamburgers in Italy, we tasted also gnocchi con pesto Genovese, both evidently home made, and also grilled swordfish. Both fantastic. Home made tiramisu and chocolate cake were served just to ensure us that the real masters live here. Toilets and all the restaurant perfectly clean and cozy. The owner naturally kind. The quality price...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una vera perla a Pietra Ligure!

Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla gentilezza e dall’accoglienza del personale: un atteggiamento che, purtroppo, non sempre si trova in Liguria, dove spesso l’approccio commerciale prevale sull’ospitalità. Qui, invece, ci si sente davvero benvenuti, e questa è una differenza che si percepisce fin da subito.

Il pesce è freschissimo e cucinato con grande cura: ogni piatto è un perfetto equilibrio tra semplicità e raffinatezza. La cucina a vista è un ulteriore segno di trasparenza e professionalità, ed è un piacere vedere lo staff all’opera in un ambiente così pulito e ben organizzato.

Il locale è molto elegante, curato nei dettagli e dotato di aria condizionata, ideale per rilassarsi anche nelle giornate più calde. In più, si trova proprio di fronte alla spiaggia libera, in una posizione perfetta per godersi un pranzo o una cena vista mare.

Un ristorante che unisce qualità, cortesia, posizione e stile. Torneremo...