Molo 56 — Restaurant in Pietra Ligure

SCONSIGLIO VIVAMENTE

Premetto che, non lascio mai recensioni, ma per questa occasione mi vedo obbligato a farlo. Prenotiamo in questo ristorante, circa un mese prima, per festeggiare il compleanno di mio suocero. Nonostante ciò, arriviamo all’orario corretto, cioè alle 21:15, ma ci fanno accomodare al tavolo alle 21:40. Non un grosso problema considerando che siamo a luglio, ma eravamo inconsapevoli del fatto che sarebbe stato solo l’inizio. Ordiniamo due portate a testa, eravamo in 5, con dei camerieri molto cortesi e professionali. Arrivano gli antipasti: una delusione! Il polpo freddo e gommoso, il baccalà freddo e fritto in olio vecchio (era molto amaro), le cozze erano 7 già sgusciate in una crema di formaggio.

Arrivano i primi: gli gnocchi discretamente buoni se non fosse per il pesce, inesistente, in un piatto circa 7/8 grammi di pesce, gli spaghetti freddi e insipidi, il fritto misto con lo stesso gusto del baccalà, per via dell’olio…

La cameriera ci chiede gentilmente: ho visto che non avete mangiato il primo, come mai?

Noi rispondiamo educatamente: non stiamo a spiegare, semplicemente non ci è piaciuto.

Esce la titolare, che volontariamente e autonomamente viene verso il nostro tavolo, chiedendoci cosa non andasse bene.

Le spiego ciò che ho scritto sopra e la signora dice che accetta la critica costruttiva, anche se poi non dimostra di farlo e arrogantemente ci dice: sono 10 anni che nessuno di lamenta (basta guardare le recensioni e si capisce che non è così).

Arriva la torta che avevamo fatto preparare dallo stesso ristorante: la signora dice la torta è stata fatta da una persona che ha studiato da Luca Montarsino, un pezzo grosso della pasticceria. Peccato che sono un pasticciere, e la frolla era acquistata, si intuiva dal fondo industriale; la crema era all’acqua. La frutta inoltre scelta male: acquosa e insipida.

Ricapitolando: paghiamo 323,50€ con bancomat senza chiedere sconto, la signora non dimostra dispiacere nella nostra cena andata rovinosamente, ci fa pagare tutto fino all’ultimo centesimo. Non pretendevo che ci facesse uno sconto, assolutamente, ma diciamo che un buon ristoratore sa riconoscere umilmente i propri errori, normalmente commessi come tutti, e andare incontro ad un cliente che potrebbe tornare o portare referenze.

Questo “ristorante” é semplice capire che lavora grazie al turismo, sempre diverso. Clienti abituali sicuramente ne avranno, ma in minoranza. Grazie a questo vantaggio riescono a rifilare un pessimo prodotto a un prezzo alto al turista...

La sala interna è carina ma in generale non ho trovato la location particolare (non ha viste ne si trova in luogo di interesse). Personale cortese. Sono andato 2 volte: la prima volta è andato perso un piatto (il mio primo è arrivato quando gli altri 5 commensali avevano finito le loro portate), la seconda volta abbiamo preso tutti la stessa portata (4 fritti misti + pasta pomodoro baby) e sono arrivati dopo oltre 1h. Piatti ben presentati ma non li ho trovati di qualità superiore rispetto ad altri ristoranti locali. Infine nel conto, a fronte di uno sconto di 1,05€, credo ci sia stato errore sul vino: lascio il beneficio del dubbio perché non sono tornato a verificare, quindi potrebbe essere un errore mio. Se qualcuno volesse confrontare, si trattava di Pigato Lupi Vignamare, che sulla carta mi sembrava 20€ e sullo scontrino era 38€. - aggiungo in risposta al proprietario: grazie per aver risposto, i lettori potranno giudicare in autonomia quale punto di vista esprima frustrazione. Inutile aggiungere altro a tanta arroganza (comunque la memoria La inganna perché io ho guardato lo scontrino in un secondo momento e non sono tornato a contestare - conoscendo il vino -, se, però, il dubbio è venuto ad almeno 2 persone, potreste rendere la carta più chiara anche per noi poveri ignoranti, grazie) - la Vs arroganza sta quanto meno nel rispondere per punti a osservazioni educate e critiche, attaccando sul personale (solo come esempi: secondo Voi io mi lamenterei di un’ora di attesa perché sarei frustrato dalla compagnia della mia famiglia…?! E non capisco niente di vini perché segnalo di aver pagato un prezzo diverso da quello riportato sulla carta…) e tutto sommato senza rispondere (la Vs “seconda portata”, come scrivevo, era un “primo” ed è arrivato insieme ai dolci). Inoltre io non ho dato dei ladri a nessuno, tant’è che ho parlato di un mio possibile errore. Se la lèggete come un’accusa, fatevi una domanda). Per rispondere alla Vs domanda: (“cosa dovremmo fare?”) un suggerimento potrebbe essere quello di scrivere i prezzi di entrambe le bottiglie oppure, quando un cliente di media ignoranza come me chiede una bottiglia, il personale di sala potrebbe domandargli se la desidera da 375 o 75). Detto questo per me era già chiusa (ma suppongo che pretendiate l’ultima parola, quindi a risentirVi :)). avete centinaia di recensioni positive, continuate cosi! Saluti - verba volant.. e infatti avete cancellato lo scripta ahahah! Cari saluti e grazie per la carta, così la capirò anch’io alla...

We called the restaurant a day in advance and reserved a table for four, clearly asking to be seated in a specific area. They confirmed it on the phone. However, when we arrived on time, we were told to sit at a table in the passageway, which was not what we had agreed upon. Nobody mentioned this change beforehand.

The waiters were rushing around, ignoring us completely, and when we spoke to the manager, she was extremely rude and insisted we were late — even though we had arrived on time. In the end, instead of seating us properly, she simply cleared our table, and we were left without dinner. We had a small child with us, and the entire experience was extremely...