Laboratorio Mediterraneo | Gastronomia di mare — Restaurant in Pisa

A pranzo un bel giorno di sole di dicembre Ci sono capitato su suggerimento di un amico. Il posto ha delle belle vetrate sull'esterno, lungo una parallela interna del lungomare di Marina di Pisa. Entrava il sole e si stava benissimo.

La scelta era tra un menù con 4 antipasti e un primo oppure scegliere qualcosa dalla gastronomia. Ho scelto dalla gastronomia: paella, acqua e un calice di bianco.

La paella (di solo pesce, naturalmente) deliziosa e una porzione giusta.

Sono stato bene. Sono rimasto molto incuriosito dagli altri piatti (c'erano baccalà, stoccafisso e altre cosette ).

Ci ritorno...

Era da tempo che cercavo un punto di riferimento per le mie cene a base di pesce e credo proprio di averlo trovato. Personale gentile e attento, locale con pochi posti ma curato e piacevole, piatti belli da vedere ma soprattutto pieni di sapore!! Nel menu’, aggiornato in base alla disponibilita’ del giorno, si trovano sia cose si tradizione che piatti innovativi dove si vede l’estro dello chef. Tutto ottimo, la fantasia di antipasti superlativi davvero, tre assaggi completamente diversi tra loro ma che ti fanno venire voglia di chiederne un piatto intero. Torneremo presto e...

We had lunch here today with friends. Food was delicious and we could try many different plates finishing with seafood pasta and tiramisu and coffee. We will Definitely...