Kujira Blue Ristorante Giapponese — Restaurant in Ponsacco

Intossicazione alimentare

Da evitare! Abbiamo cenato in questo ristorante ieri sera e stiamo ancora talmente male che abbiamo dovuto contattare il medico. La diagnosi è intossicazione alimentare.

Visto il prezzo decisamente alto mi aspettavo una qualità che non ho trovato. Tutto fumo e niente arrosto.

Racconto nel dettaglio:

Il primo impatto è favoloso perchè l ambiente è curato e bellissimo, il servizio efficiente e i piatti curati ... Ma.... Proprio quest'ultimo hanno una qualità molto altalenante: se i piatti poco elaborati (come il sashimi) sembrano freschi, tutti gli altri hanno del pesce chiaramente scadente una volta assaggiati. Alcuni li abbiamo rimandati indietro perchè il tonno era chiaramente avariato e sapeva di marcio. Sopratutto il pesce trattato con salse acetose probabilmente sono avariati e coperti dal sapore dalle salse (Maionesi, Vinaigrette ect).

Dopo mezzora dall'inizio del pasto abbiamo cominciato a sentirci sempre peggio: da un senso di malessere e sudorazione, fino al disturbo intestinale piú violento che a distanza di 12 ore rimane e abbiamo dovuto contattare il medico.

Vogliamo aggiungere che ci hanno portato una bottiglia di Greco di tufo giá aperta?

Non torneremo mai piú e lo sconsiglio con veemenza!! (Ho dato una stella a tutto perchè locali di questo tipo non meritano di rimanere aperti e mettere a repentaglio la salute...

Ci sono stato oggi.....purtroppo devo dare un giudizio NEGATIVO per quanto riguarda il servizio. Cibo di qualità (5 stelle) e ambiente ultra bello 5 stelle)...... però tutto questo non serve proprio a niente se il servizio è scadente. Nella mia esperienza oggi presso Kujira Blue mi sono accorto che nel riepilogo delle pietanze ordinate con il tablet vi era una spunta verde ad indicare i piatti giunti al tavolo ma ciò non risultava veritiero. Dopo aver spiegato ad una addetta (italiana) la situazione mi diceva che avevano portato le pietanze mancanti al tavolo sbagliato e aveva provveduto lei a ri-ordinare. Nel proseguo continuava a non giungere più nulla (la sala non era affatto gremita di persone) quindi facevo nuovamente reclamo.....al tavolo giungeva il titolare affermando che i piatti elencati sul tablet con spunta verde erano in attesa..... praticamente prendendomi in giro perché non affatto vero i piatti in attesa sono contraddistinti da una icona a forma di cappello da chef con orologio (in preparazione). Sicuro della cosa.... perché gli ordini giunti precedentemente (già consumati) erano infatti anch'essi con spunta verde.....sono andato via senza terminare il pranzo e sul prezzo la dipendente italiana, mortificata, alla cassa ha applicato uno sconto del 10%....ma non era ovviamente quello che volevo. NON...

Come studente universitario proveniente dalla Calabria e in visita in Toscana per la prima volta, ho scelto casualmente un ristorante di sushi non lontano da casa.

Se sei un amante del pesce (soprattutto del sushi), senza contare il salmone, il tonno, il branzino che tutti hanno, qui c'è anche la possibilità di mangiare 5 gamberi scampi (inclusi nel misto), 4 gamberi rossi, 2 Ostriche e molti gamberoni. Ora, conoscendo tutti il costo del pesce, tutto questo in questo ristorante è solo una parte di "all you can eat".

Se sei un appassionato di cucina cinese, ti consiglio vivamente due piatti. Uno è la carne di manzo fritta, fresca e croccante. L'altro è la zuppa di maiale con crauti segreta, ho chiesto al personale e ho scoperto che è un piatto cinese cucinato con un condimento speciale, davvero delizioso da provare.

Quindi è perfetto per chi ama la cucina cinese e giapponese come me, tornerò sicuramente la prossima volta.

Un piccolo suggerimento: il tablet non può essere spostato lateralmente, quindi si può solo guardare da un angolo (fortunatamente non è un iPhone, altrimenti a causa della sua funzione antispionaggio potremmo vedere solo uno schermo nero, ahahah 😄). Un altro suggerimento è che un amico che è venuto qui prima ha notato che quando spostano le gabbiette sotto il tavolo, possono...