Cantuccio del Buongustaio — Restaurant in Pontassieve

Purtroppo da clienti di vecchia data dobbiamo recensire in maniera negativa questa ultima volta al ristorante. Il pesce non era buono e Il servizio da parte soprattutto del proprietario è stato pessimo! evidentemente non accetta nessuna critica  neanche detta in maniera gentile e riservata . Era già successo in passato che una portata non fosse buona , ma non avevamo detto niente perchè può succedere. L'ultima volta però due piatti un antipasto e soprattutto il piatto principale preso come secondo ossia un pesce al sale avevano un forte odore e un sapore sgradevole a nostro avviso tipo ammoniaca. Abbiamo comunque mangiato il pesce ma diciamo non siamo rimasti soddisfatti come altre volte e la cena è risultata sgradevole.. Pensando di fare cosa gradita e ci tengo a precisare non per avere sconti solo perchè in genere avevamo mangiato bene abbiamo comunicato gentilmente e soprattutto con riservatezza alla cameriera quello che abbiamo percepito  Lei gentilissima ha capito che l'osservazione era in buona fede ha risposto che poteva dipendere da una cattiva conservazione magari  neanche per colpa loro,  quindi avrebbe riferito la cosa . Siamo però rimasti veramente delusi dal proprietario che è venuto al tavolo dicendo che sono credenze quelle dell'ammoniaca e che in pratica ce lo siamo levati dalla testa. Abbiamo allora chiesto da cosa poteva dipendere quel sapore sgradevole e lui non ha saputo rispondere  ha ribadito che sono false credenze che nessuno si era lamentato (leggete recensioni passate) e che quindi il problema non esisteva. Abbiamo pagato il nostro conto per intero senza protestare.Non c'è stata nessuna voglia di ascoltare neanche quando dispiaciuti del comportamento di questo signore  abbiamo riprovato a parlarci non si è scusato minimamente anzi scocciato ci ha detto che già ci aveva cambiato il vino perchè non ci piaceva .....commettendo l'errore di scambiarci per un'altro tavolo .....solo qui si è corretto ammettendo che non eravamo noi. Evidentemente qualcun altro non ha gradito qualcosa e lui non accetta osservazioni!!!!! Consigliamo a questo signore che quando non si ama più il proprio lavoro si servono piatti scadenti negandolo o non si ha più voglia di stare al pubblico forse è meglio...

Esperienza purtroppo negativa. Appena arrivati abbiamo visto la disposizione dei tavoli, tutti attaccatissimi dove non veniva assolutamente rispettata la distanza , e parlo di meno di 30 cm tra un tavolo ed un altro. In una stanza 8 metri x 8 metri ho contato 19 persone. Siccome soffro purtroppo di una patologia non sono per niente stato tranquillo, volevamo andare via appena arrivati. Ma abbiamo desistito e ci siamo accomodati. Cameriere sempre, sempre senza mascherina che invece di naso e bocca copriva benissimo mento e collo. Senza parole veramente. Per quanto riguarda il cibo, voto 2 antipasti sciocchi (unica cosa positiva antipasto di salmone e ostriche veramente buonissime )…pasta al granchio passata di cottura almeno 3-4 minuti e pasta straccetti rucola e scampi pieni di aglio che non sapevano di altro. Mi pare che, in modo dispiaciuto, possiamo notare che sia un po’ tutto da rivedere. Esperienza assolutamente negativa, sono spiacente, ma sono sempre obiettivo è mi son sentito in dovere di informare di ciò.

Modifico la recensione per non lasciarne un’altra sempre da una stella in risposta al proprietario. Cordialmente le dico che in un momento come questo come dice lei le distanze vanno rispettate eccome. figli famiglia casa etc a seguito, non mi interessano. ASSOLUTAMENTE. Suo marito che non è sempre con la mascherina abbassata è una giustificazione ? Ma mi faccia il piacere!!! A volte basterebbe ammettere di essere in Torto Marcio e chiedere scusa. Ci tengo anche a precisare che son stato a solo un secondo a mandarvi una pattuglia per un bel controllo così magari loro potevano giudicare meglio il vostro operato. Solo grazie alla mia compagna che mi ha fatto desistere dalla mia decisione e ce ne siamo andati veloce a casa. Ho molte persone , amici e conoscenti, con un locale/ ristorante che molto probabilmente hanno gli stessi vostri problemi ( come tutti in questo momento) ma le regole le rispettano. La coscienza è una sola, ci pensi bene gentile signora....

This restaurant was our favorite fish restaurant in town. But our last experience was extremely disappointing. Our pasta with coco and gamberi was raw and so salty when we inform them they told us it was because the pasta machine was off and they cooked it in pot, and the other pasta was way more sour than usual. The second dishes also was not fresh and hot. Unfortunately I must inform you that we lost our best seafood option, because we don’t want to eat...