Villini Lab — Restaurant in Pontassieve

Cocktail €12 e patatine a pagamento! Scappate!

Entriamo, chiediamo se possiamo accomodarci all'esterno per fare un aperitivo e dal bancone ci viene allungato un menù e ci viene detto che possiamo accomodarci dove preferiamo, ma per ordinare dobbiamo tornare al bancone. (Forse non fanno servizio al tavolo? Non l'ho capito, i prezzi ad ogni modo sembravano dire il contrario!ma comunque!) Dopo aver scelto 3 cocktail e 1 birra, entriamo a ordinare e chiediamo anche cosa possiamo ordinare da mangiare (pensando ad un tagliere e dei panini) Risposta: "Mi dispiace ragazzi purtroppo la cucina è chiusa in questo periodo!" se volete abbiamo queste cose"! E ci viene indicato il bancone. Signori e signore, sul bancone appaiono pacchetti di patatine e scatoline di noccioline mignon (quelle da 40 gr, della calza della befana, avete presente?! ) a tipo €2,00 al pacchetto! Ma sul serio?

Cioè, pago un cocktail €12,00 e avete il coraggio di far pagare extra 40 gr di noccioline o patatine? con tutto il rispetto per il cocktail eh, che può essere il più buono del mondo, ma sempre un bicchiere pieno di ghiaccio è, quindi già 12€ mi sembrano più che sufficienti! Spilorciare anche sulle patatine mi sembra veramente assurdo! Mi sono vergognata per loro sinceramente! Ne ho preso un pacchettino, abbiamo consumato velocemente e ce ne siamo andati! Con € 14 si mangia una pizza con servizio al tavolo e magari un po'di cortesia annessa! Ma che...

Il mixology è una passione, e qui il barman è un vero appassionato. Si evince dall'ottima organizzazione della bar station e delle linee. Ne conseguono cocktail buonissimi e prezzi in linea con le dosi, che sono di mezza oncia circa superiori a quelle delle ricette IBA. Cocktail belli carichi insomma, e drink list varia e ben articolata. Ottima scelta di Rhum e Scotch (anche se manca il Lagavulin, il re degli scotch) , che non è da sottovalutare per un piccolo locale situato a Pontassieve, considerato che il tanto decantato Fico ha solo Pampero e Wild Turkey. Sono quei dettagli che trasformano un piccolo locale in un piccolo grande...

Ci siamo fermati per un aperitivo veloce prima di cena, su suggerimento di amici della zona. Locale carino e con una buona birra, arredamento vintage/industrial. Per aperitivo non fa servizio al tavolo e le patatine si acquistano a parte. C’è una sala al piano superiore con dei tavolini, ma ci siamo fermati sotto, tra le poltroncine, divampati e panchetti. Qui fanno hamburger, non li ho assaggiati ma dall’aspetto sembravano buoni. Anche i cocktail che ho visto passare sembravano ben preparati. Quando sarò nuovamente in zona...