M3 Sushi Bar — Restaurant in Pontassieve

This is a little surprise gem in the old part of Pontassieve. We had lunch at M3 and absolutely loved it. A beautiful fresh cool modern interior and fantastic menu. Food was incredibly fresh and beautifully presented in perfect authentic style. Really healthy clean food which was a nice relief from pasta and pizza. Family run business with friendly service which tried to accommodate our poor attempts to speak Italian. Highly recommended for something different in...

Piccolissimo ristornate giapponese nel borgo di Pontassieve che presenta appena 16 coperti e un cuoco ed un cameriere. Il fatto che abbia un giro di clientela molto limitato è in verità un punto forte, in quanto permette di avere un ambiente sempre tranquillo e riservato, servizio abbastanza veloce (non attentissimo nella consegna dei piatti) ma soprattutto pesce fresco, il che si sente (spettacolari i gamberi). Il menù non è molto vasto e ruota principalmente attorno a piatti freddi (anche perché non hanno una cucina vera e propria), ma sono certamente da provare anche i ravioli, belli grandi e saporiti. La sensazione è dunque quella di entrare praticamente in casa loro e di mangiare qualcosa di artigianale e non fatto in serie come in un grande all you can eat. Anche se nasce come ristornate alla carta da qualche tempo offre la formula all you can eat per pranzo a 17.50€ (compreso di coperto) a cui aggiungere magari 1€ di acqua da mezzo litro. In definitiva un ristornate carino, accogliente e intimo dove mangiare poche cose fatte bene. Il consiglio è di valorizzare i loro punti forti, quindi rivedere l'interno più fedele ad un chioschetto giapponese tradizionale ed implementare qualche piatto caldo: interessante poi sarebbe fare un menù studenti...

Ci sono già stato molte volte e posso parlare solo bene di questo sushi bar. Qualità decisamente una spanna sopra a qualsiasi altro ristorante japponese in provincia! Il pesce è tutta un'altra cosa rispetto ai tradizionali all you can eat. Lo so che può spaventare il fatto che è alla carta, ma le porzioni sono ben più che abbondanti (soprattutto per quanto riguarda il pesce... Quello che loro mettono su un nigiri equivale ad una fetta che da altre parti ti spacciano per sashimi!!!). Sicuramente da provare per farsi un idea di cosa vuol dire mangiare qualcosa di qualità. La spesa in media si attesta circa ad una decina di euro in più rispetto alla concorrenza ma sono assolutamente spesi bene. Dovrebbero solo farsi un po' più di pubblicità perché a giro non li...