Antica Pizzeria Da Cammillo — Restaurant in Pontedera

Antica Pizzeria da Cammillo, orgullosa desde 1870, es la envidia de su competencia. La cola se extiende en el tiempo. El horno de leña termina los pocos alimentos que sirven: pizza y cecina toscana. La pizza de masa grasa, cruje en su base, frita en su propia manteca. Los ingredientes que la cubren son escasos pero de una calidad excepcional. La cecina toscana, una masa de harina de garbanzo, se extiende en una paella formando una fina capa. De nuevo, la base cruje pero la superficie, blanda y cremosa, se derrite entre tus muelas. Todo regado por un mosto gasificado de la casa: spumador bianca. Las empleadas, sudando y con prisas, se toman la molestia de sonreír, agasajar y explicar a estos extranjeros desconcertados. – ¡Spagnolo! -Gritan entre risas y cómplices con el resto de comensales. En la sencillez...

Classic "cecineria" and pizzeria, hardly found one as good as this one in Pontedera. Friendly staff and hot (a fire sparkles day and night in the oven) atmosphere makes the...

Sono 45 anni che conosco questo locale. Nulla è cambiato da allora e questo è la sua fortuna. Pizza e cecina la fanno da padroni. Lo stesso gusto di allora. Buono, avvolgente, magnifico. La pulizia del locale e la simpatia del suo personale fanno il resto. Chi passa dalla FI-PI-LI nelle due direzioni per Pisa e per Firenze merita di fermarsi a Pontedera dove troverà nel suo centro questo scrigno di bontà dove pizza, focacce e cecina (torta di ceci) sono fatte come...