Le Follie dello Chef Ristorante Pizzeria — Restaurant in Potenza

Today in Potenza no luck finding a restaurant and leave town , drive past a pizzeria with some people outside and pull in to see if they are still open. The waitress tells us there is a private party and she will check with the chef. He invites us in just no pizza only the restaurant menu. So. First they bring us complimentary Prosecco then two different bread baskets. We order first course Beet ravioli, spaghetti in oil and garlic. Salad with fresh greens and tomatoes came next then broccoli in garlic and oil. Lastly home style duck with sauerkraut and hot pepper sauce. For desert we order one napoleon and three forks. They brought the three forks and three giant portions of napoleons and finally some digestive liquor. Throughout the meal the two waitresses were serving us and still handling the large party and so welcoming throughout . At one point we asked for red pepper flakes and while they had none they brought out fresh hot peppers with little scissors to cut whatever we needed. To end this meal the check finally was brought out and it’s total was barely more than a single moderate restaurant might charge for one person. While the meal was great the warm and generous nature of the people are what continues to amaze. If you are visiting Potenza this is a must go...

Sono stato molto combattuto sul fare o meno la recensione ma alla fine ho deciso che sia giusto dire il mio pensiero. Avevo voglia di andare a ristorante con la mia famiglia. Sulla qualità del cibo devo dire che non posso dare giudizi negativi ma nemmeno positivi dal momento che in Basilicata ho mangiato in altri posti meglio , con portate più abbondanti ( soprattutto antipasti ) e pagando meno. La nota decisamente dolente arriva al momento del dolce. Facciamo notare al cameriere ( che dovrebbe essere anche abbastanza esperto ) che il tartufo che aveva portato a mia figlia era con Rhum e non al cioccolato come ci aveva detto lui e si sentiva decisamente l'alcol pertanto non si addice ad una bambina ( per precisione era un tartufo al cioccolato ma intriso decisamente con rhum ). Dapprima ci risponde dicendo che non è possibile , poi prende il dolce per sostituirlo con un altro ma subito dopo ritorna con il tartufo , ce lo rimette sul tavolo e ci insiste nella sua teoria che non c'è Rhum.Gli facciamo notare che nella lista degli ingredienti il Rhum è indicato e che oltretutto si sente anche al palato e solo a quel punto si convince...allora intanto dico che non è stato bello il gesto di tornare e rimettere a tavola il dolce che avevamo detto di cambiare , della serie " vi ho detto che il rhum non c'è e ora ve lo mangiate " ... semmai se uno è convinto del contrario , porta la lista degli ingredienti ( come appunto ha fatto ) e se dimostra il contrario , alla fine può chiedere se va bene portare di nuovo a tavola il dolce ma non con quell'atteggiamento. Anche il dolce ( la torta pinguino ) che ha portato all'altro mio bambino era leggermente intriso di liquore ( probabilmente anche in questo caso rhum ). Dico io , prima di portare le pietanze bisogna accertarsi degli ingredienti specialmente sulle intolleranze o , come nel nostro caso , sulla presenza o meno di alcol.Mia figlia alla fine , per evitare aventuali ulteriori polemiche del cameriere ,è rimasta senza dolce.La cosa bella è che al momento del conto ci hanno fatto pagare anche il tartufo con il rhum.. nessun problema ma onestamente dopo la magra figura, almeno il gesto di evitare di conteggiare il tartufo me lo sarei...

Il servizio lascia molto a desiderare! Prenotiamo per 2 persone, come prima volta in questo locale abbiamo avuto un'esperienza non piacevole e credo di non tornarci più. Ordiniamo una porzione di patatine fritte e 2 pizze (dopo 1 ora di attesa arrivano le patatine!!!) Ordino una Diavola la cui descrizione sul menù è tale : pomodoro, fior di latte e salame piccante. Mi arriva con salame dolce e una quantità esagerata di olio piccante e peperoncino a pezzi. Credo che sia corretto avvisare il cliente se si è sprovvisti di alcuni prodotti o per lo meno di avvisare di eventuali modifiche. Chiedo un bicchiere per la birra e mi viene detto che posso bere tranquillamente nel calice (mentre il tavolo dietro di noi aveva il bicchiere apposito per la birra) , alcune persone arrivate molto dopo di noi vengono servite in largo anticipo ed anche prima di noi perché eventuali parenti o conoscenti del personale del locale. Regole anti - covid scarse e i camerieri con la mascherina abbassata...