Kunsulà — Restaurant in Pozzuoli

Una cena da dimenticare...

Io e la mia ragazza invogliati dalle recensioni e dal menu invitante decidiamo di prenotare da kunsulà. Arriviamo e parcheggiamo nel comodo spazio predisposto dal locale. Il locale è molto carino e ben curato.

Ordiniamo dei crudi (ostriche e tris di tartare) insieme a una bottiglia d'acqua da 1 litro e due calici di vino.

Arrivano i crudi e si presentano benissimo. All'assaggio arriva il disastro, piatti totalmente insapore. Le ostriche erano state sciaquate ed erano piene d'acqua, sembrava di bere acqua del lavandino. Le tartare, per quanto belle e accattivanti negli abbinamenti, riportano lo stesso problema delle ostriche, tutto totalmente insapore, gusto inesistente.

Il cameriere arriva e ci chiede come siano andati i crudi, gli diciamo gentilmente che siamo rimasti un po delusi dalla assenza totale di sapore. La sua risposta è stata: "Mi sembra molto strano, noi non facciamo le classiche tartare che fanno tutti olio sale e pepe, utilizziamo salmone islandese e prodotti di qualità..." il tutto senza un minimo cenno di scuse o dispiacere da parte sua.

Speranzosi ordinamo l'antipasto "Misti Chef" con la didascalia "in base al pescato del giorno" . Ci arrivano 5 antipasti, di cui 4 di mare e un piatto con dei fiori di zucca mandorlati ripieni di ricotta (in quale mare li avete pescati sti fiori esattamente?).

Per quanto speranzosi, anche questo "Misto Chef" riporta lo stesso problema dei piatti precedenti. Gusto totalmente assente, soute di vongole pieno zeppo di olio, mandorle ovunque, chips di patate molli.... un disastro.

Visto l andazzo, decidiamo di non proseguire con i primi e chiediamo il conto senza sporgere ulteriori lamentere visto l atteggiamento precedente del cameriere.

Conto salatissimo, cena da dimenticare.

Viste le numerose recensioni positive, vogliamo sperare che sia solo stata una serata MOLTO sfortunata, ma di certo non...

Un Trionfo di Pesce e Cortesia al Ristorante Kunsulá

Se state cercando una vera esperienza gastronomica di mare nell'area di Arco Felice - Pozzuoli, non potete assolutamente perdervi il Ristorante Kunsulá. Questo gioiello culinario è un omaggio alla vera cucina marittima italiana, offrendo un menù ricco di delizie pescate fresche.

L'impressione positiva inizia già dal momento della prenotazione, quasi obbligatoria vista la popolarità del luogo. Una tale affluenza costante è testimonianza dell'alta qualità del ristorante e del suo servizio. Il posto, infatti, è sempre pieno, ma non lasciatevi scoraggiare: è segno di un'esperienza che vale la pena aspettare.

L'ambiente del Kunsulá è estremamente accogliente. Si avverte immediatamente una calda atmosfera, forse dovuta all'arredamento curato ma semplice, che fa sentire a proprio agio dal primo istante. Il proprietario poi, con la sua gentilezza e il suo modo di fare caloroso, contribuisce a creare un'atmosfera familiare.

Ma veniamo al cuore dell'esperienza: il cibo. Il menù di pesce al Kunsulá è vario e invitante, ma il vero protagonista è l'antipasto misto. Preparato e curato personalmente dallo chef, è un trionfo di sapori marini che delizia il palato e risveglia i sensi.

Un consiglio? Non potete perdervi le tartare. Fantastiche e preparate con pesce freschissimo, sono un'autentica delizia. Che siate amanti della tartare tradizionale o in cerca di qualcosa di più esotico, troverete sicuramente una proposta che vi conquisterà.

In conclusione, il Ristorante Kunsulá a Arco Felice - Pozzuoli offre un'esperienza culinaria che supera le aspettative. L'ambiente accogliente, la cortesia del personale e, soprattutto, la qualità superba dei piatti di pesce fanno di questo luogo una tappa obbligata per tutti gli amanti del mare...e del buon cibo! Un consiglio: prenotate con anticipo. Non ve...

Siamo stati un giovedì di inizio giugno per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Location molto accogliente e curata nei dettagli, anche con un piccolo privè. Vista la giornata infrasettimanale poco affollata, veniamo accolti dal direttore di sala Leo, che dopo averci indicato il comodo parcheggio e vista la calda serata ci lasciava scegliere un tavolo in terrazza. Partiamo con diversi antipasti dello chef, molto curati nell'impiattamento (anche l'occhio vuole la sua parte) e con abbinamenti di materie prime molto ricercate e legate al territorio dei campi flegrei, indice di genuinità dei prodotti locali. Passando ai primi, abbiamo preso gnocchi con peperoncini verdi e frutti di mare con crosta piccante, dal sapore sublime ed amalgamati in un tripudio di emozioni, altro primo calamarata con gamberi e menta, dove i gamberi si vedevano e sentivano per gusto e quantità; per finire un secondo in due, capesante avvolte in fette di maialino casertano, e vi assicuro che ancora ho il sapore in bocca. Dolci tutti fatti in casa altrettanto buoni. Per tutta la piacevole serata siamo stati coccolati anche dallo Chef Piero. Bravi ragazzi, siete l'esempio di eccellenza del territorio e fate questo lavoro per passione, ed è chiaramente tangibile. Ci ritorneremo sicuramente, anche perché il prezzo è più che adeguato alle materie prime di qualità, peccato che non beviamo vino, anche la loro cantina è molto fornita, Leo sarà per la prossima serata. Bravi e grazie per averci regalato un meraviglioso...