BOLLO Donnafugata drink office — Restaurant in Ragusa

Al Castello trovi questo e quello, dalla ricotta e il caciocavallo alla trattoria, il ristorante di pesce o la pizzeria ma se vuoi un panino originale da BOLLO devi andare. Oggi ho provato u “PISCIARU”, un’inciminata (ovvero un panino ricavato dal panetto della pizza, infornato e tagliato per essere farcito, all’interno del quale c’è tartare di tonno, stracciatella artigianale, maionese al limone e pepe nero. Ho fatto la richiesta di aggiungere anche la salsa guacamole, accolta dalla cucina, così da avere una cremosità extra. In gruppo da 10, oltre ai panini, abbiamo consumato acqua e birre, 3 porzioni di patatine a sfoglia, anch’esse molto buone e pagato 15, coperti inclusi. Il posto merita, il servizio è stato, come sempre, cordiale, il cibo è buono e merita di...

Ottima location proprio sotto il castello di Donnafugata. Il proprietario gentile cordiale. Il cameriere Leonardo simpatico gentile e disponibile per chiarire ogni dubbio sui cocktail. Mi ha consigliato di provare il cocktail tipico del locale “ Porco mule” con mezcal, tequila silver, triple sec, Dettare d'agave, purea passion fruit, succo di lime, crusta di sale e peperoncino, menta. ERA BUONISSIMO I miei due amici hanno preso un “Mojitos” e un “Spicy Mule “ con vodka, bitter rosso, succo di limone, peperoncino, scorzetta d'arancia, ginger beer. Molto buono anche quelli Ideale per passare una serata all’aperto con amici e degustare ottimi cocktails Consiglio...

Che sorpresa! Aperitivo dopo una visita al castello di Donnafugata, era l'unico posto che ispirava e le aspettative sono state di gran lunga superate. Lo staff è di una gentilezza e una simpatia fuori dal normale: tutto lo staff! L'offerta dei cocktail speciali è molto interessante, infatti ne abbiamo provati un paio, entrambi ottimi. I piatti per l'aperitivo sono davvero qualcosa di speciale: materie prime eccellenti e particolari, trattate alla grande. Mia moglie, poi, felicissima dell'offerta vegetariana: le bruschette con hummus sono top. Siamo tornate dopo uno spettacolo al castello per godere della musica di un dj e l'arte live di un disegnatore....