BabaBeach pizzeria/ristorante — Restaurant in Ravenna

Siamo stati seduti in questo locale per una buona oretta, e per tutti i 60 minuti una miriade di gente del posto è entrata e uscita con un sacco di pietanze. Adesso, noi vorremo tenere come di consuetudine una linea oggettiva, ma la domanda è: "perché?"

Siamo estremamente sicuri che questo post possa suscitare rabbia e disprezzo per chi in questo posto ci vive, ci mangia e ci respira. Noi però, stasera siamo stati un po' delusi. Entriamo, frenesia, agitazione, ansia, caos. Non siamo riusciti a raggiungere la pace dei sensi tanto ambita. La nostra testa faceva su e giù come i flipper per capire bene cosa e come fare le cose.

Ok, ci sediamo dentro, fuori tira un venticello che con i capelli bagnati potrebbe portare ad un immane cervicale. Ah, la giovinezza, quanto ci manca.

Cosa ordiniamo?😋

Menù in fogli di carta, i soliti volantini che ti lasciano nella buchetta quando vuoi ordinare la pizza a domicilio.

-Andando in ordine di degustazione partiamo dalla schiacciatina: di per sé il nome è un programma e se la schiacciatina non scrocchia non chiamatela così, soffice un po' più focaccia. Qui mancavano la croccantezza e la fragranza tipica di questa portata. Non male l'impasto.

-Passiamo ai cappelletti al Ragù: abbondanti e fatti in casa, ragù nella norma, leggero un po' anonimo pasta un po' troppo scotta

-Insalata di mare: Cotture troppo disomogene polpo viscoso e molliccio, seppia idem e . . . con i capperi. Sarà, ma mettere i capperi nell'insalata di mare è un po' come mettere il ketchup e la maionese sulla pizza, non trovate?

-Strozzapreti allo scoglio : Non male la pasta, cotta bene, sugo ben amalgamato, ottime le cozze che erano succose e carnose, buone anche le vongole e probabilmente interessante l'aggiunta del ragù di mare ma per tutto il resto il sapore di ammoniaca dovuto dal granchio rovinava l'armonia del piatto.

Ci dispiace tanto, avevamo delle aspettative e magari essendo una giornata caotica i pasticci possono capitare, le cose possono funzionare in malo modo o qualcosa può non andare come doveva. Il beneficio del dubbio rimane sempre, però oggi rimaniamo così, domani magari le cose possono...

RIVOLTANTE, DA DENUNCIA ALL'ASL.

ABSOLUTELY DISGUSTING, THERE WERE WORMS IN THE BEER.

Serata in famiglia, e locale senza infamia ne lode. piccolo grande particolare: PRESENZA DI VERMI NELLA BIRRA ALLA SPINA. Vedo che inoltre nella risposta ad un' altra recensione i gestori si sono premurati di specificare che a detta del tecnico dell' impianto della spina si trattava di residui zuccherini. Mi sa che allora o siete in MALAFEDE o dovreste cambiare tecnico perché I RESIDUI ZUCCHERINI NON SI MUOVONO DA SOLI (I VERMI SÌ). Come abbiamo constatato durante la serata si trattava infatti di VERMI, e contrariamente a quanto citato nella risposta all'altra recensione, NESSUNO CI HA SPIEGATO CHE FOSSERO RESIDUI ZUCCHERINI ANZI VI SIETE ANCHE SCUSATI RIGUARDO L'ACCADUTO E AVETE RICONOSCIUTO CHE FOSSERO VERMI. Trovo inoltre INCIVILE la risposta alla sopracitata recensione, avreste dovuto scusarvi e ringraziare che nessuno ha chiamato l'ASL, non riportare fatti FALSI riguardo l'accaduto. fatevi furbi e pulite l'impianto che se arriva l'ASL vi...

Un ristorante semplice per una formula semplice: ordinare, apparecchiare e ritirare da sè il pasto, senza dover pagare alcun servizio. Tanto base quanto efficace. E io naturalmente non potevo fare altro che scegliere la pizza che prende lo stesso nome del locale. Non immaginavo, ma combinare insieme acciughe, olive taggiasche e mozzarella di bufala ha il suo perché. Gli ingredienti sono freschi e deliziosi, e l'impasto è talmente buono da rimanere gustoso anche una volta che la pizza si è raffreddata. Capita davvero raramente che una pizza bassa mi convinca tanto come questa. Non troppo croccante e anzi molto leggera sullo stomaco. Semplicemente divina. Ottime anche le olive ascolane. Lo staff è gentilissimo e la serata è volata via per quanto è stata piacevole. È proprio vero che le esperienze migliori partono praticamente sempre dalle premesse...