Ristorante Cristallo — Restaurant in Ravenna

Noi non sappiamo se sia nata prima Punta Marina o il Cristallo, ma di sicuro questo posto è una vera e propria istituzione per chi vive qui. La vicinanza con il mare permette agli chef di avere pesce fresco tutti i giorni e in fondo diciamocelo.. Chi lavora al mare ha quasi sempre qualcosa in più da raccontare. Il locale si trova appunto a pochi passi dal mare e dispone di una piccola veranda per chi vuole ordinare take-away o mangiare in maniera molto rapida e senza fronzoli nei tavolini lì fuori - come abbiamo fatto noi. Il profumo della frittura, il suono dei pavoni che cantavano sopra la nostra testa, il venticello fresco e il sole ci hanno regalato un'atmosfera speciale.

Noi abbiamo ordinato:😋

Insalata di mare: dall'inconfondibile sapore di mare, fresca con una leggera nota agrumata ha aperto le danze in maniera clamorosa. Particolare l'utilizzo anche di verdure cotte come la zucchina.

Risotto alla marinara: nì, risotto un po' scotto e pomodoro un po' dolciastro. Ricco di pesciolino ma da rivedere la cottura del riso.

Spiedini misti: due di gamberi e due di seppia. Gustosissimi, buoni, pieni di carne, riempivano la bocca. La consistenza tenera e saporita del pesce si fondeva armoniosamente con il gusto croccante e delicato della panatura.

In conclusione possiamo dire che dopo aver fatto un giro tra i bagni al mare, aver assaggiato piatti con i piedi in spiagge diverse, aver pagato differenti conti, questo è quella che ha vinto (per ora) fra quelli che abbiamo provato. (molti non abbiamo avuto il coraggio di postarli) Il rapporto qualità/prezzo è stato giusto, le portate della misura appropriata e le tempistiche rapide, gentile e disponibile anche la signora...

Siamo stati per pranzo. Eravamo decisi ad andare nel locale fronte mare accanto, ma poi dopo una rapida occhiata alle recensioni abbiamo optato per il Cristallo. L’ambiente ci è parso un pelo datato, m devo essere sincero non ho avuto modo di osservarlo con attenzione anche perché siamo stati accomodati all’esterno in una zona piuttosto defilata. Il cibo è stato al di sopra delle attese. Noi abbiamo preso un piatto di baccalà mantecato con polenta croccante e due cavatelli con pesce spada e melanzane. Tutto davvero buono, piatti curati, materie prime ottime, porzioni abbondanti e soprattutto qualità e gusto davvero ottimi. Non stiamo parlando di un luogo particolarmente ricercato e/o raffinato. Tutto è basato su qualità ed una certa sobrietà (per la verità sono i posti che preferisco). Niente di pretenzioso, nessuna ridondanza o inutili ed elaborate descrizioni, nessun effetto speciale nei piatti….nel locale si bada solo alla sostanza. Intendiamoci nulla è fuori posto o trascurato semplicemente il locale è tarato su ciò che più conta ovvero qualità ed attenzione. Infatti anche il servizio mi ha stupito. Rapido, attentissimo alle esigenze degli avventori ed anche simpatico. Di primo acchito non sembra ma raramente ho trovato un servizio così attento alla cura del cliente. Prezzi più che onesti stante anche che si sta parlando di una cucina di pesce. Torneremo sicuramente anche perché tutte le portate che abbiamo visto portare ad altri tavoli avevano tutte un aspetto...

Sono stata in questo ristorante sabato scorso (25/07/2020). Io e le altre 3 persone in mia compagnia abbiamo deciso di cenare in questo ristorante perché loro avevano voglia di pesce e io avrei mangiato senza problemi un piatto di pasta visto le mie necessità alimentari. Ero già stata in questo ristorante e in realtà erano sempre stati molto gentili e riuscivano sempre a propormi un piatto di pasta alle verdure piuttosto che un piatto di pasta al pomodoro. Non questa volta però, perché il cameriere che ci ha servito, un signore anche di una certa età, ha fatto in modo di umiliarmi e deridermi. Non ho fatto in tempo nemmeno a chiedere se fosse stato possibile avere la pasta alle verdure, perché appena ho detto di non mangiare pesce mi è stato detto testuali parole " te ne puoi andare". Il gentil signore ha voluto che la cosa fosse chiara evidentemente, perché mi ha suggerito di andarmene per ben 3 volte, suggerendomi alla 4 volta "qui di fronte c'è una pizzeria, dove fanno una buona pizza". Stavo prendendo le mie cose e lasciare il locale, ma nel rispetto di chi era in mia compagnia, che mi ha chiesto di restare, non l'ho fatto. Ovviamente mi è arrivato un piatto di pasta al pomodoro, garganelli fatti in casa, in freezer chissà da quanto, perché tutti a briciole sul piatto. La maleducazione e zero rispetto verso il consumatore di questa persona non mettono in buona luce questo locale, che ovviamente ha...