Adesso Pasta Rende — Restaurant in Rende

Siamo stati da Adesso Pasta, un ristorante italiano molto carino, adatto sia a pranzo che a cena grazie alla sua varietà di paste e a un’atmosfera curata. È stata un’esperienza particolare e unica, perché ogni piatto viene servito con un impiattamento creativo e ricercato. Come antipasto abbiamo preso il “Tonno Subito”: due bruschettoni di focaccia croccante con filetto di tonno, stracciatella di burrata locale, polvere di olive alla calabrese e cipolla rossa caramellata di Tropea. Un mix di sapori davvero equilibrato e gustoso.

A seguire, due primi piatti: “CACIOcavallo&PEPE”, pacchero fatto in casa con fonduta di caciocavallo, pecorino romano D.O.P., pepe nero e cialde di parmigiano croccante. “Alla Corte d’Assise”, spaghetto fatto in casa, con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, sugo di pomodoro e parmigiano. Entrambi i piatti erano davvero ottimi, ben bilanciati nei sapori e abbondanti al punto giusto.

Il locale offre posti sia all’interno che all’esterno, l’ambiente è molto curato e accogliente. I camerieri sono gentili e disponibili, rendendo l’esperienza ancora più piacevole.

In generale, abbiamo mangiato bene e il rapporto qualità-prezzo è mediocremente buono, proporzionato alla particolarità delle preparazioni. Sicuramente un posto consigliato per chi vuole provare una cucina creativa con radici nella...

Abbiamo cenato nel locale il giorno di San Valentino e devo dire che ho apprezzato molto tutta la serata.

I punti di forza della mia esperienza sono stati: • La scelta della Musica di sottofondo • La selezione dei piatti previsti nel menù di San Valentino

Abbiamo trovato tutto molto buono e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Ci torneremo di certo in futuro ma fino ad allora lascio 4 stelle e qualche consiglio!

• Il servizio al tavolo era ben fatto e il personale era molto cordiale ma in nessun caso veniva seguito un ordine preciso. Consiglio più organizzazione nel servire i clienti per ordine di arrivo perché, seppur non sempre si riesca a mantenere l’ordine voluto per le varie complicazioni, risultava poco carino notare che più persone (arrivate dopo di noi) fossero servite prima. • Altra differenza tra i tavoli era il fatto che le stesse portate fossero servite con piatti differenti tra loro e che, anche i bicchieri variassero di tavolo in tavolo. Ovviamente è una piccolezza, ma può essere un buon punto su cui lavorare per migliorarsi, quello di creare un maggior ordine e una miglior coerenza...

ESPERIENZA CULINARIA DA RIFARE: CLIENTE CELIACA E INTOLLERANTE AL LATTOSIO Inizio dicendo che il locale è particolare, pulito e con uno stile vintage. Personale in sala molto accogliente, professionale ed efficiente. I proprietari del locale amano rinnovare sempre, aggiornandosi su tutte le novità che il mondo della ristorazione offre. Ho scoperto di essere celiaca più di un anno fa e, nonostante questo, non mi privo di pranzare o cenare da Adessopasta perché sono attrezzati su tutto, sia per quanto riguarda la celiachia, sia per l'intolleranza al lattosio e questo non può che essere un bene per chi come me ha delle intolleranze o è celiaco perché non è facile trovare un locale che ti assicuri di poter gustare qualsiasi tipo di piatto, in particolare i primi. Complimenti allo chef, ai proprietari del locale e a tutto il personale in cucina: i piatti sono meravigliosi sia per gli occhi che per il palato! Consigliato al 💯% P.S. Conoscevo già Adessopasta prima di scoprire la mia celiachia e, per questa ragione, posso dire di aver assaggiato tutti i...