Sirena Ristorante — Restaurant in Riccione

Durante la nostra vacanza a Riccione, io e mio marito abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante La Sirena, un luogo incantevole situato direttamente sulla spiaggia, con una vista mozzafiato sul mare. È stata un'esperienza gastronomica semplicemente indimenticabile. Ogni piatto era preparato con ingredienti freschissimi e di qualità superiore, che si percepivano in ogni boccone. Ecco una descrizione dettagliata di ciò che abbiamo gustato: Crudo di ricciola, cefalo e tonno su letto di avocado e perle al lambrusco: Un antipasto dal sapore unico e raffinato, con la delicatezza del pesce crudo che si sposava perfettamente con la cremosità dell'avocado e l'esplosione di sapori data dalle perle di lambrusco. Un inizio assolutamente sublime. Crudo di gamberi: Freschissimi e dolci, i gamberi crudi erano un capolavoro di semplicità e freschezza. La loro delicatezza esaltava il gusto puro del mare. Degustazione di antipasti: Un viaggio tra sapori del mare, con una varietà di piatti unici, tra cui le ali di razza, che ci hanno sorpreso per la loro consistenza tenera e il gusto delicato. Ogni boccone era un'esplosione di sapori freschi e autentici. Mezzaluna ripiena di crostacei, ricciola e ricotta su vellutata di melanzane e bottarga di ricciola estratta da loro: Un piatto complesso e armonioso, dove la morbidezza della pasta ripiena si fondeva perfettamente con la ricca vellutata di melanzane. La bottarga di ricciola, prodotta direttamente dal ristorante, aggiungeva una nota salina e profonda, rendendo ogni forchettata un’esperienza unica. Passatelli con crostacei, calamari e datterini gialli: Questo piatto è stato la perfetta combinazione di sapori mediterranei. I passatelli, fatti in casa, avevano una consistenza impeccabile, accompagnati dalla dolcezza dei datterini gialli e dai crostacei freschissimi, che completavano il piatto in modo perfetto. Fritto misto con verdure: Croccante e leggero, il fritto misto era preparato con una maestria incredibile. Ogni pezzo di pesce e verdura era fritto alla perfezione, senza risultare unto, mantenendo intatta la freschezza degli ingredienti. Cestino con mousse al mascarpone e insalatina di frutta fresca: Un dessert che concludeva il pasto in maniera perfetta. La mousse al mascarpone era delicata e ben bilanciata, mentre l'insalatina di frutta fresca dava una nota rinfrescante e leggera. Caffè con biscottini: Anche il momento del caffè è stato curato nei minimi dettagli, servito con deliziosi biscottini fatti in casa, che hanno aggiunto un tocco dolce e perfetto alla fine di una cena straordinaria.

A coronare il tutto, un'eccellente bottiglia di vino bianco Sauvignon dell'Alto Adige, che si abbinava perfettamente ai piatti scelti, esaltando i sapori delicati del pesce.

Il servizio è stato impeccabile. Il cameriere che ci ha servito è stato estremamente professionale, attento e disponibile, anticipando ogni nostra esigenza e aiutandoci a fare le migliori scelte dal menù. Il suo servizio cortese e discreto ha contribuito a rendere la nostra serata ancora più speciale.

La location del ristorante è incredibilmente suggestiva, con tavoli posizionati fronte mare e una meravigliosa atmosfera serale. La cura per i dettagli si nota non solo nei piatti, ma anche nell'arredamento e nell'accoglienza generale.

In conclusione, consiglio vivamente La Sirena a chiunque cerchi una cena raffinata a base di pesce in una location da sogno. È un ristorante che riesce a combinare perfettamente eccellenza gastronomica e un servizio di altissimo livello. Noi non vediamo l’ora...

ESPERIENZA DELUDENTE. DA NON ANDARE A MENO CHE NON VOGLIATE SPRECARE I VOSTRI SOLDI. precisazione doverosa: ho pranzato in questo posto per 2 volte per farmi un'idea più precisa ed evitare di giudicare frettolosamente ed erroneamente un posto. Locale in posizione comoda e tattica perchè è letteralmente sulla spiaggia. Sul cibo avrei da ridire. La prima volta in cui ho pranzato in questo posto, eravamo in 2, e ci hanno offerto un'entrée ovvero una vellutata di carota con pepe rosa davvero gradevole e apprezzata. Abbiamo ordinato una insalata di mare, servita con una piadina, anche se pagata a parte (anche se non ci azzecca niente e non ne comprendo l'accostamento) che non era buonissima ma direi decente... niente di che. Abbiamo poi ordinato 2 mezze maniche all'astice ma la pasta era troppo cruda, il sugo era troppo liquido e l'astice era secchissima davvero improponibile. Abbiamo poi ordinato 2 dolci diversi: crema catalana e mousse al Mascarpone con granella di mandorle e cioccolato. La prima era troppo liquida e sapeva troppo di vaniglia. La mousse invece era panna con mezzo cucchiaino di Mascarpone, decente dai. Totale pagato con un acqua naturale : 106 euro. La seconda volta che ho pranzato in questo posto ho deciso di optare per un altro piatto, dato che I secondi non erano, vedendo gli altri tavoli, particolarmente invitanti, decido di prendere 2 chitarre allo scoglio devvero scadenti. Erano pienissime d'olio infatti gli ultimi fili di pasta erano immangiabili. Il pesce non sapeva di niente ma almeno non era duro. Abbiamo poi preso 2 dolci non male. Totale pagato: 67 euro.

Considerazioni finali: davvero scadente per un posto che propone e incentra il proprio menù su così tante specialità di pesce. Non si può rendere il pesce troppo duro o senza sapore ....Eddai. Pessimo e da...

Purtroppo dobbiamo rivedere il punteggio dopo essere recentemente ritornati in questo ristorante. Sempre apprezzabile la qualità degli ingredienti e l’offerta gluten free, ma qualcosa è cambiato. Sarà il fatto che era la prima volta che il locale era pieno (le altre volte eravamo in bassa stagione) oppure perché il personale non sembrava lo stesso delle altre volte, a partire dal responsabile di sala, sta di fatto che l’esperienza non è stata al top, come le altre volte. Alcuni suggerimenti, avvisate in fase di prenotazione che vige la regola dei 15 minuti di tolleranza, insegnate ai camerieri come si apre una bottiglia di vino e lasciate un po’ più di spazio tra tavoli e commensali. Rivedete anche l’organizzazione della cucina perché ci è sembrata in difficoltà e non è stata in grado di soddisfare completamente le aspettative. Aspettative che va sottolineato erano molto, molto alte, viste le positive esperienze precedenti.

———————————————————— Difficile trovare gli aggettivi giusti per un ristorante ed un ristoratore che hanno saputo soddisfare tutte le nostre esigenze, donandoci una chiusura di giornata indimenticabile. Menu molto, molto stimolante con abbinamenti ed originalità di notevole livello. La ciliegina sulla torta è che anche gluten-free e certificato AIC. Abbiamo quindi potuto gustare eccellenze anche con una limitazione pesante come quella del gluten-free. Considerando anche che abbiamo cenato in riva al mare, il rapporto qualità prezzo è risultato altrettanto notevole. Inserito nella lista dei ristoranti dove...