Carlos Pizza & Restaurant — Restaurant in Rimini

Per ordinare:

1 filetto al sangue 1 calice di Sangiovese 1 acqua naturale

Il cameriere in carica della seziona ha impiegato 10 minuti per approcciarmi [menù ottenuto grazie al mio sollecito) e 4 per segnare l'ordine (in piedi di fronte a me, ripetendo 3 volte questi 3 oggetti, con 1 minuto di pausa fra ogni ripetizione).

E può andare bene, magari non è così navigato con il sistema di ordini su pad.

Dopo 20 minuti abbondanti un uomo di oltre 65 anni, con un minimo di lungimiranza, si avvicina chiedendomi "ma non è ancora arrivato nulla?"

Comanda probabilmente non arrivata o persa in cucina. E va bene, può capitare.

Dopo oltre 35 minuti arriva un filetto con i nervi di una costata, zero sapore (nonostante il filetto sia il taglio meno saporito, zero sapore).

E può capitare, ogni taglio è diverso.

Descritto come ai ferri, probabilmente l'unica cosa in ferro era il manico della padella nella quale è stato cotto. Il signore over65 si scusa, io ripeto

"può capitare",

e decido comunque di voler ordinare un caffè ed un amaro. Chiedo ad un runner, che comunica al cameriere la mia volontà di ordinare. Cameriere sparito, tutti gli altri membri dello staff entrano nella sua sezione per "tamponare" la situazione. Al secondo sollecito al runner, egli richiama di nuovo l'attenzione del cameriere sul mio tavolo, il quale esclama "ora arrivo", mentre invece gira su se stesso di fronte alla cucina.

Lo chef, che non è riuscito a produrre un filetto al sangue in 30 minuti, trova però il tempo di andare dal (forse) proprietario a lamentarsi di 3 primi diversi ordinati alle 23.

Stanco di vedere questa mala gestione, questa incapacità di comprendere cosa accade attorno a sé stessi, decido di rinunciare al caffè e all'amaro e mi dirigo in cassa. Il proprietario, già avvisato dall'uomo di oltre 65 anni dell'accaduto col filetto, mi presenta il conto a prezzo pieno.

E questo è il motivo della singola stella. Tutto ciò che ho sovra citato sarebbe stato tollerabile, ma un proprietario incapace di leggere la situazione, di presentare un conto senza un minimo di interesse personale nell'accaduto nè tantomeno una revisione del conto, non so come faccia ad essere proprietario.

Suppongo che l'alto volume di frequentatori della riviera di Rimini sia l'unico motivo per il quale locali come questo sono ancora aperti.

Non sconsiglio il locale, ma un duro ammonimento per l'incapacità di comprendere cosa cavolo succede attorno alla proprietà, la cucina ed i membri dello staff è doveroso, sicché qualcosa sia fatto per dare una nuova direzione al locale, alla ristorazione ed al servizio clienti.

Grazie al signore over 65 ed al runner con gli occhiali e frange bionde, tutto il resto è nettamente...

Esperienza indimenticabile per quanto riguarda l’incompetenza e la cafonaggine del caposala(?), il cameriere alto e stempiato. Arrivo alle 18,40, c’erano 2 persone che prendevano un drink al banco e un tavolo da 5 persone. Ordino un americano ad un cameriere, arriva il caposala che mi dice che sicuramente la barista non é in grado di farlo (ma come, in riviera non fanno aperitivi?!? O vuol screditare la sua collega??). Nel frattempo mi arriva il drink ordinato, piuttosto buono. Ritorna il caposala che mi consiglia la grigliata di pesce. Chiedo un bicchiere di vino e mi risponde che non fanno mescita, solo bottiglie. Decido allora di prendere un altro americano. Durante la serata lo stesso cameriere porterà bicchieri di vino ai tavoli, a me no, probabilmente avrà deciso che non lo merito e sono il pollo da spennare. Arriva la grigliata, davvero buona. Decido di prender delle altre portate. Un cameriere mi consiglia lo scorfano cotto al forno con olive taggiasche e pomodorini. Molto bene penso, un piatto che non ho mai provato. Attendo ben 2 ore e 20 minuti e mi arriva questa portata, abbastanza buona. Ma DUE ORE E VENTI MINUTI DI ATTESA! Caspita, sono andati a pescarlo in mare mentre aspettavo?? Doveva esser pesce fresco e di solito il fresco si mostra al cliente, io non ho visto proprio un bel niente. Per quanto mi riguarda non so cos’ho mangiato. La cosa strana è che appena ordinato è arrivato il caposala a chiedermi insistentemente cosa avevo ordinato e subito dopo deve aver cambiato l’ordine di sua volontà, perchè ha iniziato manipolare il suo display delle ordinazioni. Ordunque, ormai la sala è quasi vuota e intorno alle 22 mi arriva il piatto ordinato, prendo una birra che mi arriva giusto quando ho finito di mangiare. Si sono forse dimenticati? Mi hanno trattato così perchè sono forestiero?? Insomma, sono stato tra i primi ad arrivare e tra gli ultimi ad andar via. Se qualcuno vuol fermarsi qui, si armi di pazienza e in mezza giornata forse riesce a mangiar qualcosa.. L’ accoglienza è pessima, solo un cameriere si salva, il moro con gli occhiali, ma non è abbastanza. La professionalità di questi signori non c’è. E neanche l’accoglienza. Si salva anche il cibo, ma non è abbastanza. Esperienza...

What arrogance I've never seen before! When they took my order, they showed little interest, let alone any desire to work. When the food arrived, one order was wrong, but they insisted it was correct at first, then reluctantly returned to the kitchen without any apology. Then they tried to take away my cutlery. I had to wait a long time for the correct order, but I ultimately refused and paid the rest. It was clear the staff were laughing and joking with us, taking pleasure in the whole situation. At no point were they polite, did they say "thank you" or "please," or apologize for the wrong order or the long wait. The prices are also higher than elsewhere, where you get better and more polite service....