Wilmer Bakery — Restaurant in Rimini

Eravamo in 40 a festeggiare un compleanno e siamo stati meravigliosamente. La cura degli ambienti, l'arredamento, la disposizione dei tavoli e degli spazi è, dopo la qualità della pizza al taglio, il fiore all'occhiello di questo locale. Anche i piatti, le posate e i bicchieri sono ben accordati con la scelta delle luci e dei colori del locale.

Ma i veri punti di forza di questo ristorante sono il personale e il cibo offerto.

Il personale ci ha accolti con gentilezza, professionalità e tanti sorrisi. C'erano un sacco di bambini in questo compleanno ma i camerieri sono stati veramente accoglienti e hanno consentito ai bambini di godersi la serata. Questa è una rarità a Rimini.

Il servizio è veloce e le varie pizze alla pala che ci sono state servite erano perfette da tutti i punti di vista: lievitazione, farcitura, temperatura e croccantezza. La digeribilità dell'impasto è altissima: abbiamo mangiato tantissimo e la digestione non ha dato nessun tipo di problema.

Una pizza al taglio così buona e gustosa non si trova a Rimini.

L'unica cosa che migliorerei è la birra che viene servita. La birra è spillata bene ma la qualità è troppo scarsa in confronto alla bontà delle pizze. Una critica anche per il caffè, sentori di bruciato e bassa qualità della materia prima. Io punterei ad altre marche di caffè.

Complimenti al proprietario e al personale: siete una...

Per la seconda volta ci siamo recati in questo locale, la nostra sfortuna è stata quella di essere solo in due!!!!!! Devo dire che la pizza alla pala è ottima, peccato che questa volta, ripeto, essendo solo in due, ci hanno sistemati in un tavolino appoggiato al muro, di quelli che si usano in salotto per appoggiarci una lampada, che misurava cm. 62 x 49, apparecchiato con una sola tovaglietta (due non ci stavano) e senza piatti, perchè due non ci stavano sul tavolino. Ci hanno portato la mezza pala di pizza, ma, mi ripeto, senza piatti, perchè non c'era il posto per appoggiarli, mentre in tutti gli altri tavoli era apparecchiato con tovagliette e piatti. Mi sono lamentato e mi hanno risposto che quello è il tavolo per 2 persone (figuriamoci). Quindi se si è in due e si vuole il giusto spazio, almeno per avere i piatti e per non mangiare la pizza tenendola nelle mami, è consigliabile prenotare per tre persone. Mi sono spiegato, sono stato...

La pizza l ho mangiata diverse volte ed è buona ma oggi dopo aver chiamato per 4 ore consecutive risultava sempre occupato ...mah... Mi sono presentato lì alle 20.20 ed era un sabato sera. Locale mezzo vuoto ... Ma anche se avevano posto mi hanno mandato via perché... Avevano finito l impasto.... Alle 20.20 del sabato sera.... Sicuramente preferiscono il delivery visto che si vedevano carrelli di pizze da cuocere ed il locale era mezzo vuoto e nonostante gli avessi detto che avevo chiamato per 4 ore ed era sempre occupato... Mi dicono" le do il numero di whatsup ed il menù così può ordinare da lì ".... Ma io ero andato a mangiare lì e non volevo ordinare da casa. Personale direi scadente scuse scadenti ... Atteggiamento pessimo. Potevano inventarsi altre scuse senza...