Ristorante A Faccia Vista — Restaurant in Rocca di Mezzo

Ieri sera ho avuto il piacere di cenare da "A faccia vista", ristorante che si è rivelato essere una vera gemma culinaria. Adiacente a un'enoteca dello stesso proprietario, il locale offre un'esperienza gastronomica che coniuga perfettamente cucina di alta qualità e vini eccellenti.

Ho iniziato con una tartare che posso solo descrivere come sublime. La carne era freschissima e perfettamente condita, ogni boccone era un'esplosione di sapori. Successivamente, ho assaporato una guancia che era semplicemente strepitosa: tenera, saporita e cotta alla perfezione.

Ogni piatto era abbinato con maestria a un vino, una bollicina o un vino liquoroso, scelti con grande attenzione per esaltare i sapori delle portate. Gli abbinamenti erano impeccabili e hanno contribuito a rendere ogni portata un'esperienza unica.

Il servizio è stato eccellente, con uno staff attento e competente che ha saputo guidarmi in un percorso enogastronomico indimenticabile. L'ambiente è accogliente e raffinato, perfetto per una serata speciale.

Consiglio vivamente questo ristorante/enoteca a chiunque desideri vivere una serata all'insegna del buon cibo e del buon vino. Non vedo l'ora...

Persone sgradevoli , abbiamo chiamato parlato con un signore ci hanno richiamato confermando l'ultimo tavolo abbiamo detto che arrivevamo tra mezz'ora.eravamo in 6 persone, arrivando lì , ci accogli un signore che non trovava la prenotazione , con stizza ci hanno invitato ad uscire in modo molto sgorbutico una signora bionda. Poi esce lei mettendo in dubbio. Con chi avessimo parlato perché non risultava, mettendo in dubbio la nostra parola. Io ovviamente infastidita ho risposto, aspetti un attimo che. La cerco la chiamata, lei mi risponde la signora bionda, guardi se ti guardi in torno potete andare ci sono altri ristoranti d'intorno. A quel punto abbiamo detto. Perfetto grazie. Sei maleducata ignorante, qui c'è un ristoratore di pesce e sicuramente il cliente è la priorità.. Abbiamo chiamato come indicato da lei il ristorante vicino baita dei Pini educatissimi hanno detto venite abbiamo posto. Morale della bruttissima esperienza in questo ristorante per conto di chi ci ha accolto. Vi ringraziamo per la vostra mancata educazione in accogliere dei clienti. Vi auguro di cambiare altrimenti abbassate...

Apprezzatissima la scelta di un menù che si allontana un po' dall'offerta locale, rivedendo la tradizione con un tocco creativo e contemporaneo. Sicuramente i prezzi non sono bassi, ma a mio avviso proporzionati alla qualità del cibo che è davvero ottimo, con ingredienti ricercati e di alto livello. Prezzi proporzionati anche al servizio, gestito con attenzione, cura e discrezione. L'atmosfera è familiare, ma professionale tra l'ironia di Susanna e i consigli sul vino del sommelier e proprietario Fabrizio. Prezzi proporzionati all'ambiente, che è curato in ogni dettaglio (a mio avviso con molto gusto) e dove risulta evidente la scelta di avere meno tavoli di quanto, volendo ottimizzare al massimo gli spazi, sarebbe stato possibile. Io personalmente ogni volta che vengo a Rocca Di Mezzo ci faccio volentieri un salto e ogni volta esco contenta. Quindi bravi, ci vediamo presto!

P.s....