Vecchia Stazione — Restaurant in Rocca di Papa

Personale, molto gentile ed educato ma lento... Molto lento e soprattutto smemorato.... ☺️ ☺️ ☺️ Allora, il prezzo è eccellente, considerando che x 15 euro si mangia: un antipasto al piatto posto da 4 fette di numero di diversi salumi, e fin qui tutto bene.. Il primo era da scegliere tra 4 diverse portate, noi abbiamo scelto le lasagne che ahimè erano dure xché bruciate sotto, vuote o meglio, condite solo in cima, all'interno del penultimo e del primo strato(io ho contato 8 strati di pasta), ma tra tutti gli altri strati erano assolutamente bianche, perché il sugo non lo hanno proprio visto o se lo hanno visto era talmente poco che non le ha neppure colorate.... Per non parlare del fatto che proprio il sugo sapeva di in misto tra plastica e gomma bruciata, tanto che mia figlia, che ne va matta, le ha lasciate anche lei....Se non bastasse, il tutto era totalmente senza sale. Passiamo ai secondi, abbiamo preso le costolette di agnello panate, che erano tenerissime anche se troppo asciutte a mio avviso, ma il peggio è che anche qui il sale non è transitato nemmeno x sbaglio purtroppo... Il contorno, patate al forno(asciuttissime) e Broccoletti ripassati, neanche a dirlo senza un briciolo di sale ma qui, nemmeno l'olio c'era!! Infatti i Broccoletti più che "ripassati" sembravano scolati dalla pentola direttamente.... ☺️ Ah dimenticavo, abbiamo chiesto delle bruschette, quelle con il pomodoro erano buone anche se un pochino troppo bruciate, ma quelle bianche..... 😱😱😱😱 nere carbonizzate ai lati(che quando mi vengono così a casa io le butto, figuriamoci se si possono presentare in un ristorante), comunque il peggio è che su ogni singola fetta l'olio era una sottilissima riga al centro e basta, finita quella, era solo pane tostato, anzi bruciato... E poi ovviamente senza sale!!! Insomma, io non lo consiglio a meno che il cuoco non si renda conto che chi va al ristorante ha voglia, magari x una volta, non solo di non dover cucinare, ma anche di mangiare qualcosa di buono, la dieta iposodica o ipocalorica uno se la fa a casa..... E non va nemmeno il discorso che x 15 euro non ti puoi aspettare di più xché mettere in po di sale in più e non far bruciare il sugo non ha nulla a che vedere con i 15 euro.....E poi sul menu fisso specialmente non è concesso...

Il Ristorante Vecchia Stazione è stata una delle sorprese più gradite che ho incontrato nella città di L'Aquila. La pasta fresca tirata e tagliata al momento sempre ben cotta e scevra dai falsi miti di programmucoli TV come Mater Chef che non sempre promulgano insegnamenti sensati nella moda culinaria italiana. La pasta... Deve essere cotta e non mezza cruda come in tanti la servono. Perché altrimenti, differentemente da quanto si crede, non la digerisce nemmeno lo stomaco di King Kong. Polemiche a parte, tornando al ristorante in questione: il servizio è eccellente, la cucina è all'altezza di chi è alla ricerca di qualcosa di veramente speciale da mangiare per passare momenti di autentica gioia gustativa. I piatti sono serviti con cura, le materie prime sono di ottima qualità e i prezzi sono assolutamente ragionevoli e forse anche un pochino al di sotto di molti altri ristoranti e trattorie della zona con maggiori pretese e molto minore qualità in ogni senso, dal cibo al servizio alla ubicazione dei locali stessi. Un 10 e Lode molto meritato per la gestione e la qualità del suo insieme al Ristorante Vecchia Stazione di L'Aquila. Aperto tutti i giorni dal lunedì al sabato solo la sera dalle 19:30 in poi e la domenica...

La Vecchia Stazione: Un'Esperienza Accogliente

Se c'è un luogo che trasuda calore e accoglienza, è sicuramente il Ristorante La Vecchia Stazione. Appena varchi la soglia, sei avvolto da un'atmosfera familiare e invitante, resa ancora più incantevole dal crepitio del camino e dalla brace che emanano un profumo irresistibile.

La vera stella di questo locale sono i piatti tipici della tradizione culinaria. Semplici e di giusta quantità e qualità . E ciò che rende questa esperienza ancora più memorabile è il rapporto qualità-prezzo, semplicemente irraggiungibile altrove.

Il servizio è impeccabile, con personale sempre sorridente e disponibile, pronto a soddisfare ogni richiesta con prontezza ed efficienza. La frequenza delle mie visite è testimone della mia completa fiducia nel loro servizio, senza contare la varietà dei piatti che viene giornalmente proposta .

In definitiva, se cercate un luogo dove concedervi una esperienza culinaria in un ambiente accogliente e senza eguali, il Ristorante La Vecchia Stazione è la scelta perfetta. Non vedo l'ora di tornarci per gustare ancora una volta le loro...