Bar Centrale - Pasticceria Gelateria — Restaurant in Rocca di Papa

Parto per la solita pedalata della domenica, arrivo a Rocca di Papa stremato bevo un sorso d'acqua in piazza e penso tra me e me che potrei continuare fino a Monte cavo, ma no, abbandono l'idea, sono davvero stanco. Allora penso di rifocillarmi un po', in piazza ci sono due bar, dopo averli osservati attentamente vengo trascinato dentro questo dall'intuito.

Penso di prendere una sfogliatella, la signora alla cassa mi conferma che è tutto di loro produzione.

Lo stesso intuito mi trascina verso una frolla, esteticamente quasi anonima. La signora mi illustra il contenuto e si complimenta per la scelta. Esco, mi siedo e mi appresto al rituale della domenica.

D'improvviso una tempesta di sapore mi avvolge, ricotta e marmellata di ciliegie rimango estasiato, allora rientro e ne prendo altre due da portare a casa.

PS Sono passate 12 ore e sembro un tossicodipendente alla ricerca di quelle frolle. Non ero mai stato a Rocca di Papa ma ho i miei motivi...

Siamo stati stamattina a Rocca di Papa per un incontro e ci siamo fermati come sempre al bar per prendere un caffè ☕️ altre volte abbiamo anche fatto una colazione completa, stamane solo un piccolo momento prima di andare al nostro appuntamento… alla mia domanda di consumare fuori siamo stati forzatamente inviati a consumare al bancone, poco male perché fanno un caffè buonissimo comunque, ma quando poi siamo usciti e volevamo sederci abbiamo trovato molti tavoli pieni di gente seduta senza consumazione e volevamo approfittarne anche noi per rilassarci e magari consumare una spremuta… appena liberato un tavolo ci stavamo sedendo ma siamo stati letteralmente cacciati dandoci dei “ portoghesi “ e invitandoci a sederci alle panchine pubbliche più in là … consumando 20€ oppure 5 siamo comunque clienti e non credo che meritassimo questo trattamento! Hanno fatto una...

Il Bar centrale è una presenza fissa in quasi tutti i comuni d’Italia, ma a Rocca di Papa ci piace chiamarlo “da Mimmo”, come il suo storico fondatore che veniva dalla Sicilia e si trasferì qui dopo la guerra. Un bar dove si respira ancora quell’atmosfera vintage di un tempo, con i vassoi marroni scuri, gli arredamenti austeri e severi e un servizio cortese ma amichevole, quasi di famiglia. Fare colazione sotto il pergolato d’estate è d’obbligo, godendosi il fresco e mangiando le specialità della pasticceria preparate nel loro laboratorio. Non fatevi scappare i muffin appena sfornati e la Pinolata, un gelato così buono che vorrete mangiarlo...