La Paranza — Restaurant in Rocca San Giovanni

ci siamo fermati per puro caso un sabato di settembre. La giornata era calda e pranzare all'aperto è stato molto piacevole. Grandi ombrelloni coprivano eventuali fastidiosi raggi di sole e la vegetazione intorno garantiva frescura. Quindi la location ha incontrato favorevolmente il nostro assenso. Il menù a base di pesce proposto era vario e allettante. Ognuno di noi ha scelto cose diverse proprio per gustare di tutto. È stato un vero piacere! Tutto molto buono, pesce fresco e vucinato in modo da non coprire il sapore puro. Ricette classiche senza troppe rivisitazioni, proprio come avevamo desiderato. Antipasti (la bruschetta con le vongole è stata una piacevole novità), i primi (ottimi i ravioli ripieni...un po' insapore la linguina alle vongole, unica nota dolente), ottima la frittura di paranza e l'arrosto misto (cottura perfetta!). Abbiamo chiuso in bellezza con dolci tipici e una cheesecake squisita. Il conto è stato onesto. Torneremo...

Location stupenda, siamo andati in gruppo il giorno di Pasquetta, eravamo 7 abbiamo mangiato tutti un antipasto misto freddo e caldo un primo e delle fritture e degli arrosti al vassoio vino acqua e amari a soli 35€ a testa, qualità prezzo imbattibile assolutamente, abbiamo girato tanti locali ma una qualità così alta sulla costa e dintorni non c'è. Antipasti giusti e di qualità Il timballo alla marinara è stato qualcosa di spettacolare veramente, senza parlare degli gnocchi, fantastici anche quelli, lo gnocco era buonissimo e fatto in casa. Le fritture e gli arrosti non hanno niente a che vedere con fritterie e ristoranti della zona, fritture croccanti e morbide all'interno, arrosti succulenti, cotti al punto giusto e pesce freschissimo. Una nota di merito per i camerieri super efficienti, il cameriere più scuro di pelle è super simpatico e la gentilezza della proprietaria ti fa sentire a tuo agio appena arrivi in quel bel ristorante...

Gradevolissimo ristorante sulla Costa dei Trabocchi, con bella veranda all'aperto. L'abbiamo scoperto per caso e siamo stati accolti con grande gentilezza e professionalità. Una delle persone al tavolo con me è celiaca e le è stato proposto un menu dedicato, altrettanto gustoso di quello proposto agli altri commensali, in particolare un piatto "misto pesce" all'acqua pazza. Ottimi gli antipasti con stupende cozze alla tarantina; primi molto equilibrati e saporiti, in particolare i paccheri e i ravioli di crostacei. Prezzo assolutamente contenuto per la qualità dell'offerta. Un suggerimento: oltre agli inflazionati ristoranti dei trabocchi a menù fisso, provate "La Paranza": ne rimarrete molto...