Ristorante Caldora — Restaurant in Rocca San Giovanni

un amico originario di zona me ne aveva parlato ed alla prima occasione, andando da Luigi Ulisse nella sua Tenuta a prendere delle belle bottiglie di vino da regalare agli amici, ci sono voluto andare, la location è incantevole una bellissima terrazza sul mare, tra 2 fantastici trabocchi, peccato x l’ingresso dalla strada, un po’ nascosto e messo male, ma quando sei dentro te ne dimentichi Il menu è ricco e la scelta variegata di ottimi piatti, avrei preso una bella bottiglia di Ulisse, ma erano in consegna e mi sono fatto portare del Cerasuolo di zona_Valentino Cantine Mucci I calamari all’acqua sua, mi intrigano sin da subito e me li faccio portare, devi attendere il tempo della cottura, perché è tutto espresso, grande professionalità ed il risultato dell’attesa è veramente eccellente, i calamari si sciolgono in bocca ed il ripieno e delizioso, fantastica materia prima e non puoi esimerti da fare la scarpetta con il crostone di pane che ti hanno portato, anche se poi intingerai anche l’altro per non lasciare nulla di quel fantastico brodetto Volevo un sautè di cozze ma mi dice che me lo porta come secondo e quindi mi faccio consigliare un primo: Fusilloro “Verrigni” con asparagi e scampi molto, molto buono Poi arrivano anche le cozze, che a quel punto avrai cambiato con uno spiedino di spigola, ma la comanda era già andata e un po’ mi è dispiaciuto, unico neo, non poter cambiare un piatto in corsa l’avrei evitato, peccato! Il guazzetto di cozze alla Vallevò però era buono con un po’ di pomodoretto pelato che rilasciava un bel sughetto, l’aglio, però, che io odio, non si porta a tavola, lo togli prima di portare il piatto, a me non piace sentirlo nel pesce, vederlo mi mette a disagio, va bè! Mi rifaccio con il dessert, non mi sembra di averli visti nel QR code e me li declama la signora di servizio, un buon dolce al cucchiaio al cioccolato e croccante di mandorle, molto buono Poi caffè e via Mi piacerebbe tornarci con gli...

Quasi 2 ore e mezzo per farci servire 5 antipasti, l'ultimo talmente caldo da provocare un'ustione al palato, dopo 15 minuti la cameriera non poteva ancora toccare la ciotola per quanto scottasse. Cena interrotta e chiesto il conto. Peccato. Vista la risposta del gestore e visto che Google non permette di ribattere, aggiungo questa nota in riposta al gestore. Al posto di perder tempo nel rispondere acidamente e sgarbatamente ad un cliente, si insoddisfatto, ma che ha comunque pagato fino all'ultimo euro ciò che ha consumato e che perciò meriterebbe il vostro ringraziamento e rispetto, faccio presente che la scortese risposta è menzoniera in tutto e per tutto. Il gestore può tranquillamente vedere che lo scontrino di 60 euro a pagamento di ciò che avevamo consumato è stato emesso alle 23.30 perciò dubito che abbiamo iniziato a cenare alle 22.30 ma bensì alle ore 21.00 come da nostra prenotazione, che sa la cameriera che il gestore stesso hanno ammesso dell'eccessivo calore del piatto servito. Che la critica se intelligenti e professionali va usata per migliorare il servizio e il prodotto, che il cliente quando è gentile, quando paga il richiesto andrebbe ringraziato comunque, anche se non ha gradito servizio e prodotto. Che forse è vero, il caldo gioca brutti scherzi a chi sta vicino ai fornelli e a chi è al lavoro. Il caldo si sopporta molto meglio da seduti e con un buon vino fresco d'avanti. P. S. Leggo nelle altre recensioni negative proprio la lentezza del servizio e la sgarbatezza del gestore. Evidentemente non sono l'unico ad aver notato...

Che presuntuosi! Quando chiami per prenotare chiedono prima chi sei, se gli vai a genio trovi posto altrimenti mangi altrove! E' proprio quello che farò e non chiamerò più, non sopporto i bugiardi! Mi troverò molto meglio con la vostra concorrenza! "la Scialuppa", "Essenza", "l'Angolino", l'imbarazzo della scelta! (commento 2) Problemi esistenziali? Con tutta la spocchia e la presunzione che trasuda dalla vostra piccata risposta evidentemente li avete voi! Al telefono mi avete chiesto chi fossi ed ora lo negate, ridicoli! (commento3) Ho telefonato intorno alle ore 16,00 (non alle 21,00) chiedendo un tavolo per 2, l'interlocutore ha prima chiesto chi fossi e successivamente, una volta detto, dopo pochi secondi ha sostenuto che non c'era posto! Ho scoperto oggi che 2 miei conoscenti sono stati a cena da voi la stessa sera pur avendo prenotato dopo! Avete tutto il diritto di selezionare la vostra clientela ma abbiate il buon senso di ammetterlo! Più continuate a rispondere con questo atteggiamento da grandeur e più dimostrate la vostra arroganza e presunzione! Comunque ora avete un cliente in meno, più tutti quelli che mi domanderanno, anche se per voi non conta giacché avete il locale sempre pieno! Buona vita...