Antico Mulino (nuova gestione) — Restaurant in Rome

Mi è stato consigliato questo ristorante da un mio conoscente. Ho trovato i prezzi molto competitivi, l'offerta proposta interessante e il locale rustico, quindi,ho deciso di accettare il consiglio e portarci la mia famiglia per il pranzo di Natale assieme al nostro amico a 4 zampe,un volpino per cui non vi sono stati assolutamente problemi. Il menù presentava come antipasti, una selezione di salumi e formaggi ottimi da degustare con un buonissimo vino servito dai camerieri, molto gentili. Si proseguiva, con due primi piatti fatti interamente da loro a mano : lasagne( si tagliavano con la forchetta per la morbidezza della sfoglia) e cappelletti ( i più buoni di sempre), con un buon brodo saporito che ti faceva sentire accolto. La stanza con il camino è stata per noi, la più bella grazie alla presenza di una canna fumaria super funzionante e di un fuoco che ti riscaldava con dolcezza. Sul tavolo delle dolcissime decorazioni per farvi sentire coccolati dallo staff. Il pane, da non sottovalutare all'antico mulino poiché è fatto anch'esso da loro. Arrivano i secondi con un arrosto misto cotto alla perfezione con delle patate al forno croccanti al punto giusto. Per poi deliziarci con una varietà di dolci e vasta scelta di amari. Grazie a tutto lo staff dell'antico mulino per lo splendido pranzo di Natale. Totalmente conquistata dalla cucina ho deciso di riprovare ad andare una seconda volta e non mi ha minimamente deluso, ma stupito e conquistato. Delle pappardelle al ragù di cinghiale indimenticabili e dei secondi di carne ottimi dalla coda alla vaccinara da mangiare fino all'osso alle più semplici scaloppine ai carciofi. in conclusione un tiramisù sublime. Da provare e riprovare...

Dopo svariati anni ricapito in questa pizzeria che prima frequentavo spesso anche perchè davano le partite ed in più facevano, cosa fondamentale, delle buone pizze romane basse. So che poi ha cambiato gestione forse tre volte e l'altra sera, passando in zona, abbiamo prenotato 3 pizze diverse e dei fritti da portare a casa. Il proprietario ed il pizzaiolo sono stati subito gentilissimi e nell'arco di circa mezz'ora ci hanno consegnato il tutto. Per prima cosa parlo dei due fritti veramente ben fatti e per niente unti e non del tipo preparati industrialmente ma a mio parere preparati da loro. Infine le tre pizze tutte diverse buonissime. Non proprio finissime come quelle di una volta ma comunque digeribilissime e basse. Sia l'impasto che sapeva di pane e sia gli ingredienti messi sopra veramente buoni. Le pizze non molto grandi di diametro ma forse questo è dovuto per farle rientrare nel cartone per l'asporto. Quindi data la buonissima esperienza di questa gestione ci ritornerò e stavolta pet mangiare al tavolo e provare anche non...

Siamo stati sabato 13/7/24 a cena e abbiamo ordinato 2 supplì cacio e pepe, 2 fiori di zucca e le ovoline di mozzarella fritte, una pizza ortolana e i pomodori con riso, CONSIGLIATI dal proprietario. Cominciamo a dire che abbiamo chiesto di stare al fresco e pertanto ci hanno fatto accomodare nella sala interna perché con aria condizionata che funzionava a malapena. Nei supplì cacio e pepe si erano dimenticati di mettere sia il cacio che il pepe e risultavano alquanto gommosi, per non parlare delle olive ascolane che ci hanno portato al posto delle ovoline che erano una offesa alla città di Ascoli Piceno ( erano vecchie e stantie), i fiori di zucca oltre ad essere intrisi di olio si sono dimenticati le alici. La pizza senza lode ne infamia ma i pomodori con il riso erano immangiabili in quanto freddi, sconditi, insapori e gommosi di fatto immangiabili....