Arrosticinando Infernetto — Restaurant in Rome

Ottimo ristorante specializzato nei tipici arrosticini abruzzesi. Ovviamente, in quanto tipico e specializzato, non si trovano sul menù alternative a questo tipo di cibo. Quindi niente primi o secondi "classici". L'importante è che chi dovesse andare a mangiare in questo ristorante sia conscio della sua "tipologia" e pertanto dei suoi "limiti" (consiglio di verificare da prima il menù interamente consultabile su internet). Detto ciò, il cibo è buonissimo. Non mancano alternative a chi (come me ad esempio) non ama gli arrosticini di agnello. Io ho potuto mangiare degli ottimi arrosticini di manzo e degli arrosticini di pollo panato (che erano buoni, anche se personalmente mi sono piaciuti di meno), ma soprattutto gli arrosticini di scamorza davvero molto molto buoni! I miei commensali invece hanno riferito che gli arrosticini di agnello erano buonissimi. Consiglio inoltre, come antipasto, il formaggio fritto. Davvero gustoso! Gli arrosticini vengono portati al tavolo in delle "tazze" che rendono la presentazione molto graziosa. Siamo stati accolti con gentilezza ed educazione dai titolari che a fine cena sono anche venuti a sincerarsi che ci fossimo trovati bene e che la cena ci fosse piaciuta. I camerieri sono tutti educati, gentili, sorridenti e veloci nel servire. Unica piccola "nota a margine" è che chi soffre di celiachia, purtroppo, può mangiare gli arrosticini che di per sé non creano problemi ma non c'è garanzia che non ci sia contaminazione. Io personalmente sono sempre abituato a chiedere in merito telefonicamente al momento della prenotazione e loro sono comunque stati molto chiari sulla situazione. In ogni caso, una volta avvisati, cercano di prestare la massima attenzione a questa problematica. Mancano però dei dolci senza glutine (neanche confezionati) che spero riusciranno ad aggiungere in futuro. In sostanza un ristorante che ha scelto una sua ben delineata tipologia e che si è egregiamente specializzata in essa. Chi è alla ricerca di un ristorante "classico" non venga qui perché troverebbe scarsa scelta e soddisfazione, chi invece cerca qualcosa di specifico e speciale venga senza indugi perché troverà molta...

La premessa è che il cibo è mediamente tutto buono, la gentilezza del personale e della titolare è estrema ma…purtroppo…hanno perso il senso della misura.

Da qualche mese tutto il menù, già caro, è stato aumentato del 20-40% (bruschette passate da 3,5€ a 5€, arrosticini da 1,5€ a 1,8€ ecc) come evidente dalle foto delle altre recensioni e dal menù presente sul loro sito che non è stato ancora aggiornato (grave).

Passino pure gli Arrosticini venduti a 1,8€ l’uno (non parliamo di prezzo giustificato dalla qualità perché sono industriali acquistabili online da chiunque dallo stesso fornitore in pacchi da 50 a 1€ l’uno, immaginate in quantità da ristorante a che prezzo vengono acquistati) quando comunque in tutta Roma, anche più buoni, non superano 1,5€; ho trovato assurdo dover pagare il coperto senza pane 1,5€ (tovaglietta di carta), il pane 1,5€ (due fettine) e soprattutto acqua da 0,75cl a 3€. Il resto è tutto troppo caro.

È un peccato che, come molti altri locali, anche loro abbiamo deciso di lavorare con questa strategia (meno coperti per abbassare i costi di gestione e del personale, spennando però i clienti che capitano); poteva essere un bel ristorante di quartiere da frequentare settimanalmente, invece in questo modo non rimane il ricordo di una buona cena ma la sensazione di esse stari presi in giro.

Davvero peccato.

p.s. anche il fatto di offrire lo sconto del 20% tramite the fork dopo aver alzato il menù del 20-40% aumenta il senso di...

This was a great find. Food was excellent, authentic arrosticini from the Abruzzo region and a wide variety of bruschetta which I really all enjoyed with their house wine. Owners were very kind, hard working in the kitchen and serving guests. Staff was very professional, courteous and very attentive. I highly recommend and will definitely be back on my next...