Gastronomia del Pesce Egan Mar - Infernetto — Restaurant in Rome

Semplicità, gentilezza, prodotti feschi e ben cucinati fanno di questo posto non pretenzioso un punto di riferimento del pescato fresco.Ottimo il vino proposto. Ecco questo è quello scrivevo un anno fa . Sabato 06 Agosto 2022 scrivo con dispiacere " una cena da dimenticare per piatti talmente insipidi che sembrava di stare su "Scherzi a Parte", le cozze sciacquate sotto il rubinetto erano talmente piccole che avrebbero dovute essere accompagnate da una lente d'ingrandimento,Sapore Inesistente. Gli spaghetti alle vongole veraci e cozze immangiabili per la mancanza di tutto: dov'era il peperoncino,l'aglio l'olio, il prezzomolo ? Mah !! Calamari ripieni di buon sapore ma serviti mal scaldati ,praticamente freddi ... insomma noi pensiamo che un ristorante non possa prescindere da un bravo cuoco/a altrimenti diventa tutto dilettantismo.Prezzo esagerato per come...

Tavolo prenotato ore 21:00,arrivati 10 minuti prima. Il cameriere si presenta dopo 20 minuti, ordiniamo due primi due fritture e un contorno e da bere. Dopo 35 minuti arrivano le fritture che abbiamo rimandato indietro xché volevamo i primi. Dopo altri 20 minuti arrivano i primi buoni e abbondanti.Alle ore 22:20 ancora i secondi non erano arrivati. Chiamo il cameriere e si scusa dicendo che il locale era pieno ,ma c'erano solo 20/25 persone su un posto che ne contiene 50/60. Alle 22:30 arrivano i secondi ,alleluia .Al termine della cena la signora che gestisce il ristorante viene a scusarsi con noi x il servizio è per i disguidi che sono accaduti. Abbiamo apprezzato moltissimo questo gesto che fa vedere la serietà di chi tiene al proprio lavoro e ai propri clienti. Complimenti comunque per il cibo ottimo e abbondante . Ci...

Ristorante ottimo, buona carta dei vini e c'è un ottima proposta di cruditè. Il pesce è di qualità e la cucina è espressa, quindi se vi dovesse capitare di aspettare qualche minuto in più non spazientitevi, la bontà dei piatti che vi saranno serviti ripagherà l'attesa. La cucina è a vista e ben visibile quindi non c'è trucco non c'è inganno. I ragazzi che servono ai tavoli sono stati sempre cortesi educati e disponibili. Il conto è in linea con la qualità delle materie prime, ma più basso rispetto ad altri ristoranti che provano a riproporre lo stesso servizio. La location non è da ristorante stellato ma poco importa, perché l'ambiente interno ed esterno sono in ordine e decisamente puliti. Inoltre al ristorante vado per mangiare in compagnia non a fare l'interior designer. Promossi...