Bottega Roccia — Restaurant in Rome

Una norcineria che vorremmo avere tutti sotto casa, e si perché si può sia consumare sul posto i loro prodotti oppure portarli a casa e cucinarli. La carne è rigorosamente di suino allevato nella loro fattoria in provincia di Foggia per poi lavorare il.prodotto qui a Roma. L'offerta è molto variegata si può scegliere tra il classico tagliere di salumi da 7€quello più piccolo o 15€extra large, tagliere di porchetta, arrosticini, pulled pork, valdostana ripiena, bombette, bruschette norcine, e il.loro smashed burger con formaggio di pecora, pancetta stufata, baconnaise, pomodori e cipolla in agrodolce. Due parole sullo smashed, carne che nonostante la smeshata e rimasta succosa, saporita, ottimo l'accostamento con la cipolla e il pomodoro tagliato a fettine che infondevano freschezza ad un prodotto molto unto ma allo stesso tempo goloso, il food porn senza stracciata e pistacchio quello genuino, che piace pane passato sulla griglia ha tenuto bene nonostante la quantità di ingredienti costo 13€. Totale 22€ se consideriamo il tagliere di salumi da 7€. Consigliato se si vuole optare per un pranzo veloce con prodotti di qualità, da prendere e la prossima volta la prenderò la lasagna al ragù...

Tralasciando che stavo per perdere un dente con un osso dentro al wrap, ma può capitare anche se non dovrebbe, questo posto è incredibilmente sopravvalutato. Abito da 20 anni nella stessa via dove si trova questo pub quindi ci ho mangiato svariate volte e ogni volta non mi capacito di come possa avere questa reputazione. Dopo le prime volte mi sono anche detta magari sono io che sbaglio a ordinare, che non prendo le cose giuste o che becco le serate sbagliate ma dopo ormai anni vorrei sapere che cosa devo ordinare per avere qualcosa di buono😂. Ci torno perché sta sotto casa e in caso di disperazione gli do sempre un’altra chance ma credo che oggi sia l’ultima. Detto questo l’ambiente è molto carino in una zona appartata e lo staff giovane e gentile ma non compensa a mio avviso una proposta di cena così scadente. Ha però anche birre di qualità .Consiglio per chi comunque giustamente voglia provare questo posto il wrap è veramente imbarazzante, secco per 3/4 del panino e completamente bagnato alla fine con una carne che per carità straccetti fatti in casa e tutto quello che volete ma clamorosamente secchi e zero adatti...

Sono entrato nel locale quasi per caso, senza rendermi conto che fosse un posto per amanti della carne (io non ne mangio). Sin da subito ho potuto apprezzare il bellissimo ambiente e la splendida accoglienza ( tutto il personale è sorridente e disponibile). A voce bassa e con poche speranze ho chiesto un piatto vegetariano. La Ragazza dietro il bancone (credo si chiami Julieta) mi ha sorriso con complicità e mi ha detto " non Ti preoccupare, ci pensiamo Noi"! Mi hanno preparato un piatto vegetariano SPETTACOLARE! Bello, profumato e colorato...davvero squisito. Mi ha stupito la formula "All You can drink" per acqua naturale e gassata - ambiente o fresca ( idea nuova e molto onesta)! Sui tavoli attorno a me, ho visto letteralmente"divorare" ottimi piatti e panini a base di carne, un piacere per gli occhi anche per chi come me non mangia carne. Parlando con Gerardo (il titolare) ho scoperto che tutti gli ingredienti utilizzati sono nostrani e a "chilometro zero"...ecco perché era tutto così buono! Complimenti e grazie a Tutti! Ps. Prezzi davvero convenienti. Io do 5 Stelle...