Deus Pinsa Quadraro — Restaurant in Rome

Premessa: potrebbe meritare per il prezzo e la qualità della pinsa anche le 5 stelle l'insieme di alcuni problemi mi fa dare solo 3 stelle per le cose sotto elencate. Ci sono stato diverse volte con la famiglia o con gli amici. Il locale è arredato con un gusto a mio avviso molto kitsch, però il motivo per cui ci si viene è per mangiare un ottima pinsa. La formula proposta del no stop è perfetta per chi vuole abbottarsi a più non posso. Nel prezzo della 10/00 E a persona, sono compresi 3 arrosticini (niente di che) e le bevande anch'esse no stop. Acqua, Pepsi e birra di marca Castello, sono portate a richiesta. La pinsa viene proposta in molte varianti e sinceramente quelle assaggiate tutte buone. L'impasto, la lievitazione e la cottura sono ottimi. la digeribilità è eccellente, ti sazi senza sentirti gonfio (birra o Pepsi permettendo). Quando si decide di chiudere con le portate, c'è la chicca finale, sempre graditissima: la pinsa con la Nutella. Le note negative si riscontrano nel personale, poco professionale, e soprattutto nel responsabile di sala. Questa estate, in tre diverse serate, abbiamo chiesto di aumentare un pochino la temperatura del condizionatore che ci proiettava aria fredda direttamente sul tavolo, senza ottenere nulla. Per 2 volte eravamo con bambini piccoli, di cui uno di circa 4 mesi e nonostante l'avessimo fatti presente, il cameriere che ci ha servito non ci ha neanche risposto. Una terza volta , eravamo solo adulti, e alla nostra richiesta, ci è stato risposto che la la cosa non dipendeva dal personale. Mangiare in un ambiente climatizzato potrebbe essere piacevole se quest'ultimo fosse realizzato ad hoc, non è certo il loro caso. Un altro problema, di cui la pinseria non ha nessuna colpa, è il parcheggio. Il locale è ubicato in uno dei quartieri di Roma a densità di elevata popolazione, e questo rende difficile trovare posto nei paraggi. Nel complesso se andate per mangiare un'ottima pinsa, siete nel posto giusto. Il resto potrebbe essere a vostra...

Sinceramente delusa., la mia idea era di passare una serata con gli amici in tranquillità ed invece tutto il personale ci ha fatto innervosire. Maleducati e sembra che a stare lì ti stanno facendo un favore ma anche se il menu è conveniente e la pizza è buona non sono gli unici e mentre ordiniamo se parli male di altri posti sei anche pochissimo professionale. Non sanno accogliere il cliente e non gli importa se tu sia soddisfatto o no si fanno le loro ore e tornano a casa cercando di faticare il meno possibile. Da che mondo è mondo ogni tanto al tavolo ti avvicini e non devono esser sempre i clienti a chiamarti e dopo varie prove finalmente una si gira e ti senti rispondere "un attimo non vedi che ho da fare" quando sta ferma davanti al bancone a chiacchierare con un collega. Loro vogliono che a mezzanotte sei fuori e va bene ma allora se il turno inizia alle 22 non mi fai entrare alle 22.15 E non mi porti da mangiare alle 23 passate perchè non dobbiamo strozzarci e sbrigarci per mangiare quando dopo che portano la prima sfornata di pizze ti vengono anche a dire.."va bene così allora che noi chiudiamo il forno".. Quando volevamo ordinare altre pizze ci ha guardato male. Mangiamo e una volta andati in cassa il pos non funziona cosa che da come vedo in altre recensioni non ha mai funzionato e caso strano neanche lo scontrino ti fanno..due domande ce le siamo fatte e ci siamo anche risposti. Che dire il prodotto buono non fa passare sopra ad un servizio scadente. Dire che non ci tornerò mai più e che non lo consiglierò a nessuno è il minimo. Devono seguire un pò di lezioni di comportamento e di gestione...

Assolutamente sconsigliato!!! Il personale è di una maleducazione non compatibile con il servizio al pubblico. Nonostante orario libero abbiamo avuto le bibite dopo 40 minuti, dopo diversi solleciti e da lì è stato un crescendo di scortesia, risposte e atteggiamenti evidentemente maleducati. Il personale è del tutto disfunzionale, è rimasto a fissarci anche ridendo, facendo battute e prendendo in giro la tavolata, uscendo anche sulla porta per continuare a deridere le persone a tavola, senza curarsi di parlare a voce alta. Nessun responsabile ha interrotto la dinamica e ripreso la situazione nel rispetto dei clienti. Vergognoso. Particolare menzione per il tipo un po' stempiato con i baffetti che non ha perso occasione per mostrare la sua scortesia con parole e fatti. Quindi non portate nessuno se non volete fare una pessima figura ma sopratutto non suggerite questo locale! Di mio, e da recensore su varie piattaforme, avviserò tutte le persone possibili che non è il posto giusto per una cena piacevole. E peccato, perché da frequentatrice assidua per anni mi ero trovata bene prima, la pinsa è buona, anche se la qualità è davvero calata nel tempo, in termini di quantità, di lievitazione della pinsa e di ingredienti. Credo possa essere cambiata la gestione. Quando si mangia in un locale oltre alla qualità del cibo è importante che il contesto sia piacevole e il personale cortese e rispettoso. Nel campo della ristorazione non vale la pena di dare lavoro a chi non ha alcuna capacità di stare a contatto con il pubblico, perché è requisito...