Umi Sushi Roma — Restaurant in Rome

Ottimo locale AYCE in zona molto tranquilla, buona la proposta di sushi e uramaki. A pranzo le tipologie di pesce diminuiscono in virtù del prezzo inferiore, mi sembra di aver visto immagini di capesante nel menù cena ma non vorrei sbagliare. Dunque nella selezione dei crudi troverete salmone, orata, tonno, surimi, polpo e gambero, ma la varietà non manca perchè ad esempio ho assaggiato un ottimo temaki agli asparagi, che non mi pare di aver visto in altri locali. Aggiungerei del gambero rosso, o gamberetti rossi, per differenziarsi dal resto del menù pranzo degli altri ristoranti, nonostante il tris salmone/orata/tonno sia comunque accettabile. I sapori sono ottimi, provate il nigiri in tempura di gambero perchè è squisito. Diverse proposte al tartufo, a chi piace, ed anche questo è un ingrediente che non trovate ovunque in questo tipo di locali a prezzo fisso. Presentazione dei piatti molto elegante. Ambiente pulitissimo, profumato, luminoso e specchiato, rispetto a Giardino D'Oriente (si chiamava così?) tutt'altro stile. Camerieri gentili. Prezzo giusto, al di sotto di quella cifra non conviene più né ai gestori né ai consumatori, perchè la qualità cala. È un momento di ripresa per l'economia, purtroppo parecchi locali non riescono ad andare avanti, molti hanno chiuso soprattutto per via degli affitti micidiali che ci sono a Roma.

Grazie per il caffè. A...

Ristorante AYCE in un quartiere di Roma facile da raggiungere anche con i mezzi pubblici. Il locale è bello e ampio nel suo complesso e da subito una buona sensazione. Il cibo è buono con porzioni contenute, cosa che permette molti assaggi. Io sono stato attirato qui da una recensione per la grande varietà di ravioli e crudo e devo dire che ne sono uscito deluso. I ravioli di carne erano nella media e per il crudo (gamberi, scampi, ecc..) non erano disponibili ma riservati a chi ordina alla carta, cosa per me molto negativa. Avendo specificato che il locale è buono io non mi sono trovato bene perché il servizio per me è lento (per la tipologia di locale). Mi hanno servito alla fine cose che ho ordinato per prime tanto che pensavo di averle già mangiate o che fosse una dimenticanza della cucina (nota molto negativa e che ti porta ad ordinare più del previsto)... Il servizio con alti e bassi, delle volte qualcuno passa e semplicemente lascia distrattamente qualcosa sul tavolo con poco riguardo, ma ovviamente capisco che l'affluenza porti disagi. Nel complesso un locale nella media e buono ma personalmente cerco qualcosa di più particolare per questo...

Premetto che conoscevo già il ristorante, se pur era da tanto tempo che non lo frequentavo, essendomi trasferito anni fa in zona Castelli Romani. Ieri sera ero in zona ( è stato il mio ex quartiere per tantissimi anni ), e ho deciso di fermarmi a cena lì con un'amica: ebbene, ho scoperto un mondo nuovo, essendo cambiata la gestione del locale dall'ultima volta che ci sono stato. Un locale completamente cambiato, rinnovato, salito notevolmente di livello rispetto a prima, con i tablet per le comande su bracci snodati ( abbiamo avuto un pò di difficoltà nell'usarli, ma il personale ci ha aiutato con pazienza ), arredamento raffinato, che appaga l'occhio prima ancora del gusto. Detto della cucina, il menù offre una varietà ampia di pietanze e, pur non avendo mangiato molto, la cucina ci ha completamente soddisfatto, al pari del servizio. Per farla breve, il tutto non da 5 stelle, ma ne meritava 10. Grazie ancora per tutto ( siamo quella coppia che si è trattenuta fin quasi a chiusura, chiedo pubblicamente scusa allo...