Escobrillo Roma — Restaurant in Rome

Stumbled on this restaurant around my Airbnb and decided to check it out for lunch. For an app I had, I think it was called mixo fritto, a small plate of fried cheese balls, olives, potato chips and arancini. For a main I had the carbonara which was so delicious, and a much bigger portion then expected for lunch.

My Italian isn't that good but the waiter and server were very patience with me. A lot of hand gesturing was...

personale educato ma impreparato sul proprio menù, eravamo in due e abbiamo preso due carbonare e un tris di supplì: inizialmente ci è stato detto che non sarebbe stato possibile avere i tre differenti gusti di supplì ma bensì classici o nduja, cosa che poi non è stata perchè poi ci sono stati portati due gusti presenti nel menù e uno al di fuori; per quanto riguarda la carbonara nulla da ridire sulle porzioni ma sulla preparazione dove la crema non era per nulla legata con l'amido della pasta e i tempi dove si sentiva che la pasta era pronta già da prima (anche perchè tempo di sparecchiare i piatti dell'antipasto che è arrivata la ragazza con la pasta) dato che era fredda al di sopra e calda sotto. Inoltre abbiamo trovato una scheggia di plastica verde, probabilmente dovuta dal tagliere della verdura (in quanto le norme HACCP prevedono un colore di tagliere diverso per ogni alimento cosa che avrebbero dovuto sapere anche loro se avessero fatto i corsi adeguati). Detto ciò, nonostante tutto non ci siamo trovati malissimo ma non penso che torneremo (tutto ciò è stato notato con i nostri anni di studio e di lavoro nello stesso settore e con il nostro diploma conseguito in un'istituto enogastronomico...

0/5 NON ANDATECI servizio vergognoso

é palese che la risposta del risotatore sia agghiacciante. Se solo vi impegnaste con la stessa passione a fare il vostro lavoro avreste più successi, ma vedo che sapete fare solo questo. Ripeto, non andateci. Inoltre, solo per un pizzico di reputazione scrivono falsità. La pizzeria era a 2 km, la pioggia era una pioggia normale, hanno promesso la consegna alle 20.15 e alle 21.30 non avevamo notizie e non avevano ancora fatto partire l'ordine. Mi sembrano solo ciarlatani. Rivolgetevi ad altri che sono pi competenti. Sono poco trasparenti e la qualità che promettono di dare credo sia solo parte di una comunicazione fittizia. Poi evitate di fare battutine sul telefono, non sapete con chi parate. E qui la figuraccia la fate voi, e siete voi che vi divertite tanto a stare davanti al telefono, con le vostre risposte pungenti. Magari evitate risposte da 5a elementare e siate più professionali, perché oltre che deludenti fate ridere. In ogni caso la mia voce non si ferma qui nemmeno nel controllo della tutela della privacy, perché qualcosa non mi convince, quindi state attenti. Ringraziando per la vostra...