GELATO D'ESSAI da Geppy Sferra — Restaurant in Rome

Abbiamo provato questa originale cucina molto speranzosi, i piatti in sé non hanno deluso le aspettative: buoni e interessanti gli accostamenti di sapori e freddo-caldo. Le porzioni però purtroppo non sono molto generose e abbiamo finito la cena ancora affamati. Alla proposta del dolce abbiamo risposto che invece ci saremmo presi un bel gelato, il quale NON È SUL MENÙ del Bistrot. (il bancone della gelateria si trova a 1 metro dalla saletta del Bistrot) Quindi ci hanno chiesto i gusti del gelato mentre eravamo ancora seduti al nostro tavolo, cosa che noi abbiamo inteso (ingenuamente) come una gentilezza. Ci sono state portate due coppe di vetro con tre palline a testa che praticamente sparivano nella coppa, stessa quantità di un cono piccolo, con la differenza che sul prezzario del bancone gelateria era indicato €2,50 Sul conto a fine cena ci si è presentato con sorpresa un + €10 per due gelati. Che dire, non ci è sembrato un gesto molto onesto. Peccato perché le materie prime e il servizio ci avevano invece...

Se amate il gelato, non potete farvi sfuggire questa minuscola gelateria nei pressi di Centocelle, riconosciuta fra le migliori di Roma. Il gelato è realmente artigianale, prodotto con ingredienti di stagione e tecniche tradizionali e c'è una buona scelta di gusti sia con che senza latte (prevalentemente alla frutta) che faranno la felicità di intolleranti e vegani. Le proposte spaziano dai grandi classici ad accostamenti più arditi (ho detto crema allo zafferano e caramello?) e di tanto in tanto è possibile trovare dei nuovi gusti fuori menù. Molto buoni anche i cremolati e i tiramisù. Unico neo, le dimensioni dei coni un po' esigue rispetto al costo, ma la qualità esige giustamente...

Da vera amante dei gelati - che mangerei a colazione, pranzo e cena -sono di parte, ma anche chi era con me concorda che il ristorante di gelato è una trovata fantastica. I piatti sono curatissimi e di una bontà unica, e serviti con del gelato buonissimo. Le combinazioni pietanza-gelato sono studiate perchè i due cibi si complementino ed esaltino a vicenda. I tre soci sono stati gentilissimi, e il prezzo - considerato che per questo posto unico potrebbero chiederti di tutto -è onesto. L'opzione menù degustazione permette di assaggiare molti dei piatti, la raccomando vivamente. Non fatevi spaventare dall'unione insolita di pietanza salata e gelato, prenotate un tavolo e non ve...