Grandma — Restaurant in Rome

Very nice place whe4 to have lunch or dinner (I heva lunch in a beautiful sunny day, outside). Very simple (because they do it this way), they have some traditional dishes but really well cooked (for the amatriciana they use, for example, a very delicate pecorino cheese where the others use a very strong and aggressive one). BT besides these traditional dishes they hav also some elaborated dishes with very fresh ingredients (I had a salad of raw shrimp and Mango: delicious!!!!) Great choice of wine and you pay a quite honest price. It is true that it is not on very touristic way but if you are south Rome and you whish to have a good and Very Roman moment,...

Quando siamo arrivati abbiamo ordinato una bottiglia di vino alla ragazza con i capelli neri, occhi scuri e la pelle scura, la quale per 20 minuti non ce l'ha portata. Al che con gentilezza le richiedo la bottiglia di vino e lei con aria stizzita dice "arriva" e se ne va. Noto che continua a portare da bere ad altri tavoli, ma a noi nulla. Al che le richiedo la bottiglia di vino, mi guarda peggio di prima, accenna con un movimento della testa che me l'avrebbe portata e così è stato, alla terza richiesta mi arriva la bottiglia: peccato che è arrivata solo dopo l'inizio del pasto ( ero già a circa metà piatto): mi sarebbe piaciuto iniziare con un sorso di vino. Arriva la frittura che da menù comprende più tipologie di pesce, ma nel piatto ci sono sono solo calamari, estremamente unti (non il classico unto della frittura) ma buoni. Chiedo alla stessa cameriera del limone, che non mi porta e, dopo aver atteso un quarto d'ora e aver fatto freddare la frittura chiedo al ragazzo con i capelli neri corti che, gentilissimo, me lo porta in pochissimo tempo. Tornata a casa mi confronto con un'amica, le dico che il locale è molto carino e suggestivo, si respira un bel clima, peccato per la cameriera che inoltre ho realizzato sentendola parlare che era la stessa che mi aveva risposto con tono scocciato al telefono quando le ho chiesto conferma di una prenotazione che avevo fatto tramite il sito internet. La mia amica mi conferma che anche lei ha avuto la stessa esperienza con la stessa cameriera che si è mostrata scortese nei confronti suoi e delle persone che erano state al tavolo con lei: per carità ,nulla di grave, ma sguardi scocciati e tono della voce poco gentile, tipico di chi non ha voglia di fare o tipico di chi non sa cosa significa lavorare a contatto col pubblico. Consiglio alla ragazza di cambiare lavoro, o cambiare atteggiamento, perché il posto merita e un comportamento di questo tipo non è accettabile. Siamo umani, un giorno può capitare, ma quando capita a più persone...

Dopo la mia quinta visita a questo bel locale, dopo aver assaggiato 3/4 del menù e visto la mia faccia e quelle dei miei commensali soddisfatta, è il momento di dire la mia.

Grandma è un delizioso gioiello della cucina romanesca e levantina: un mix di portate per tutti i gusti (e io li ho tutti, me sa 😀) dall'aperitivo al resto delle portate, dolci inclusi. Il menù mediterraneo è un viaggio tra sapori, influenze e ricette che vanno dalla cucina italiana a quella greca, araba e oltre. Non si esagera mai con le porzioni, ideali per quantità e condimento. Francamente, è una cosa che apprezzo, visto che poter assaggiare piatti diversi e saltellare tra le tonalità dei sapori complementari è un vantaggio, anziché accollarsi piatti inutilmente giganti che va tanto di moda.

A questo giro, mi sono dedicato il mio cocktail preferito che ordino di rado, in giro per i locali, poiché spesso sottovalutato: il bloody mary. Si, lo so che sembra un cocktail scemo, ma a me piace e quindi ordino quello. Non sono un amante dei superalcolici ma di questo si, bello piccante e tosto. Bbboono bbbono.

Poi, immancabili: panzanella, moussakà spettacolare, spiedini di pollo super saporiti e tzatziki. Con assaggio combo di altri piatti della mia compagna. Consiglio anche le superpolpette di carne al sugo che altri hanno ordinato (e che io ho assaggiato in passato) insieme anche ai dolmades che a me piacciono molto e polpettine varie. La cucina è adatta anche ai vegani, di piatti a tema secondo me ce ne sono diversi, anche se non essendo vegano non ci ho mai fatto tanta attenzione.

Il locale è smart, accogliente e rilassante. E con lo Staff sempre pronto ad una chiacchiera è un piacere andarci tutto l'anno, dentro o fuori che sia. La cucina è anche abbastanza rapida e i prezzi sono adeguati alla qualità della materia prima che, facile accorgersene, sono il punto forte di tutti i piatti.

Insomma, me gusta mucho e lo...