Hokkaido Sushi Trigoria — Restaurant in Rome

All apertura era veramente buono,Al che avevo già preso atto che finalmente potevo mangiare un buon sushi e non andare fino a San Paolo dove sono sempre andato. Le ultime due volte che sono andato ( a distanza di qualche mese ) il cibo ha iniziato a perdere la sua qualità. I gyoza non ci sono più alla piastra( almeno io non li ho trovati), quelli al vapore sono completamente immersi nella acqua ( si era creata una pozzetta d'acqua sotto al piatto) , quando prima totalmente asciutto. Per i coni , uguale poco riso alga che non ha sapore e un filettino di salmone tagliato per lungo che esce fuori e stessa cosa l avocado. Non c'è stata cura nella realizzazione. Poi ho mangiato una tartare di salmone e tartufo sopra che non aveva un Bell aspetto ( al che mi ha fatto storcere il naso ) l ho comunque mangiato, non so se fosse stato un problema del tartufo o mio ,ma mi ha iniziato ha grattare la gola e era uscita una bolla sul labbro ( che poi è andata via ) dopo qualche minuto . Premetto , tartufo ne ho mangiato e non mi è mai capitato( e non sono neanche allergico / intollerante)Poi abbiamo sollecitato più volte i piatti che mancavano ( per più di 15 Min ) e non arrivava nulla , al che abbiamo chiesto ai camerieri e ce li hanno portati , mancavano 3 piatti , sollecitato una volta al tablet, una ai camerieri e ancora nulla . Alla terza ( si è avvicinata la cameriera a dire che stava chiudendo la cucina ) abbiamo chiesto quei tre piatti che mancavano, portandone 2 a metà e 1 porzione del terzo quando specificava 3( ha portato via anche il tablet per farlo vedere ai cuochi) . Ho capito che la cucina era in chiusura, però anche se fosse non abbiamo chiesto piatti super elaborati , abbiamo chiesto solamente salmone arrotolato con dentro mi pare avocado e sopra una salsa ( non ricordo bene ) e Nigiri . Tra l altro non vi consiglio il ramen e i carpacci ( poca scelta e non si sente il sapore del pesce ma solo della salsa ) per il ramen ,oltre che non essere buoni , ci sono stati anche qui problemi. Un mio amico lo ha espressamente ordinato sul tablet e non è arrivato, al sollecito nulla, al sollecito verbale neanche , al che poi ce ne siamo andati ( ordinato all'una e sollecitato alle 2 ). Più volte mancati dei piatti mai arrivati neanche con il sollecito, non li ho più voluti perché mi ero rotto e stufato. nulla da dire ai camerieri e all ambiente ,ma la gestione e la qualità un po' meno. Se sei di zona e vuoi mangiare un sushi sufficiente senza andare da altre parti , vai, ma non ti aspettare...

After reading good reviews about this restaurant we went here with the three of us. The only nice thing about this place was the fast and kind service. The food, especially the sushi was dull and lacked flavour. The rice wasn't fresh and fell apart easily. There was also a distinct smell of soap because they decided to wash the windows at the same time we and other guests came to eat, it ruined our appetite. Beside that the music was obnoxious, they played Ice Spice, Niki Minaj,... Club music in a restaurant, need I say more? And to finalise this review we wanted to give the desserts a chance and we paid €6 extra for a pre-made ice-cream from the fridge....

Ieri sera(11.11.23) abbiamo cenato per provare questo ristorante. Parcheggio molto facile, locale nuovo, grande e ben fatto. Molta confusione nel servizio. Premesso che giorni prima avevo, preso all'interno del locale, una piccola brochure con il prezzario dei vari piatti dove c'era scritto che si applicava uno sconto del -20% per un ordine superiore a 20 euro (asporto) con il ritiro da fare direttamente al ristorante. Mi sono reso conto durante l'ordinazione che i prezzi erano molto più cari rispetto alla brochure. Quando sono andato alla cassa per saldare il conto, ho chiesto spiegazione e la risposta è stata che la brochure in mio possesso era quella per l'asporto... quindi aveva i prezzi già scontati, peccato che questo piccolo particolare non sia esplicitato in nessuna parte della brochure. Detto questo, gli involtini primavera nella brochure erano a 3 euro (2 pezzi), al tavolo il costo è salito a 5 euro (sempre 2 pezzi) altro che 20%. La matematica non è una opinione. Lasciando stare i vari rincari passiamo alla cucina. Le nuvolette di gamberi, servite in un cestino erano ben sei, infatti, ne abbiamo mangiate 2 a testa. Che aggiungere. Le porzioni servite sono state più che minimali. In altri ristoranti cinesi (non parlo di Jing Du, di ben altra categoria) sono sicuramente più abbondanti. Zuppa agropiccante più brodosa che altro, spaghetti alla piastra scotti, riso scotto nel yaki meshi. Buono il soufflé al cioccolato, così pure la bottiglia di prosecco superiore (Piero). In conclusione, essendo il locale aperto da poco e, logicamente, in rodaggio, qualche disfunzione è comprensibile, ma troppe cose negative ci hanno lasciato molto perplessi. Dimenticavo, la signora alla cassa, dopo che avevo manifestato la nostra insoddisfazione, ci ha regalato tre dolcetti....