I Tre Fratelli — Restaurant in Rome

Ho vissuto per anni vicino a questo quartiere storico di Roma che nel tempo si è trasformato e abbellito pur mantenendo la radice popolare. La location è tra i bellissimi murales e il bar "dei Cesaroni" famoso per le fiction, che fanno da cornice per l'appunto al quartiere della Garbatella . L'ambiente è cordiale, il personale simpatico e accogliente. Il gestore è un simpaticissimo napoletano che ci ha illustrato il menù tipico romano in versione essenziale e senza troppi fronzoli. Abbiamo gustato degli ottimi carciofi alla romana, teneri e sapidi al punto giusto e anche di dimensioni ragguardevoli. I primi sono il pezzo forte e spaziano tra quelli di mare e di terra con la disinvoltura tipica di chi è da anni nel campo della ristorazione. Eccellenti i spaghetti con le vongole veraci, le mezze maniche con cozze e pecorino, la cacio e pepe, la carbonara cremosa e la matriciana, un po' tutti saporiti e ben conditi, ma senza lesinare sulle materie prime. Le porzioni abbondanti sugellano un ottimo lavoro da parte dei cuochi (che hanno pazientemente aspettato di servire tutti i tavoli per dedicarsi anche loro a gustare le delizie del palato, oserei dire "made in Garbatella!"). I prezzi sono onesti, ottimi il Montepulciano d'Abruzzo e i dolci, anche quest'ultimi degni di nota e che meritano quindi la dovuta attenzione, come L'agnello pasquale con crema al cioccolato artigianale, buonissima e composta sulla base di una colomba artigianale di porzioni generose ma nel contempo digeribilissima. Anche il tiramisù è artigianale e anche il limone ripieno di gelato è molto buono. Che dire: ambiente familiare, distanziamento risoettato, simpatia assicurata, cibo e bevande ottimi (l'acqua è imbottigliata e non "alla spina") sono gli ingredienti base per passare un ora di tranquillità unendo la gioia per il palato in compagnia della famiglia o con gli amici. PS prenotare è meglio, altrimenti si rischia...

Great Roman experience! After trying to call different restaurants that simply answered a phone with an angry and impatient NO, WE'RE FULL, we accidentally found this restaurant on the internet and opposite to all the others, they gave us the chance to book and were very polite in the answer. We had some pasta Cacio e Pepe and a Carbonara and they were sooo good and pretty big, you don't risk to be disappointed nor empty with a single plate. Furthermore the service was very fast and the waiters very nice. A plus is the place, as Garbatella is a wonderful neighbourhood and deserves a...

Se ci fossero state zero stelle le avrei messe volentieri. Partiamo da un ambiente tetro con luci fredde e vabbè. Ma veniamo alla qualità dei prodotti, una cacio e pepe con bucatini (sembrava che avesse preso qualche crema ai supermercati e messa di getto sulla pasta così tanto per…)! Una amatriciana di bassa-media qualità. Secondo: trippa alla romana una porzione da dividere in due. (10 minuti di silenzio per i miei succhi gastrici) La trippa deve essere CALLOSA, invece ci è stata servita con del pomodoro di pessima qualità era molle che non vi dico e sopratutto un puzzo annesso dovuto alla scarsa qualità dei prodotti ed al mancato lavaggio; sono sicura che precedentemente sia stata congelata e quello era il frutto di una pessima conservazione del prodotto. Siccome per deformazione professionale ma anche curiosità mia, mi affaccio sempre sulla cucina per vedere la situazione dato che la finestra dava sulla strada, bellissimo il cuoco che tranquillamente si fumava la sigaretta elettronica sul banco dove si tagliano i prodotti e senza Dispositivi di protezione, in bella vista del sugo di pomodoro lasciato in un contenitore fuori dal frigo. Sul tavolo non ci hanno servito i condimenti, 2 tovaglioli contati e quelli di carta. Mi dispiace solo per il cameriere che sembrava un ragazzo molto gentile e si era anche accorto del mio malcontento. Sono stata tutta la notte male se fossi andata al pronto soccorso manco il loro nome avrei potuto fare, perché il signor proprietario non ha emesso uno scontrino fiscale poiché (era danneggiata la cassa). Per la vostra salute, non ci passate! Andate altrove se ci tenete alla vostra digestione… lo consiglierei ai NAS 😏 35€ di...