Il Peperoncino Seafood & Pizza — Restaurant in Rome

Con la famiglia proviamo a pranzare di domenica a pranzo. Arrivati alle ore 13:00 ordiniamo intorno alle 13:20. Lo scontrino, come potrete verificare dalla foto allegata, riporta il pagamento effettuato alle 15:02. Il primo(ed unico) piatto arriva dopo 1 ora di attesa, con locale pieno neanche la metà. Ma andiamo con ordine: il cameriere o forse uno dei titolari si guarda bene dal presentarci il menù ma "spinge" il suo freschissimo pesce di cui ignoriamo ovviamente il costo al momento dell'ordine. Provo a chiedere una pizza ma a pranzo il forno è spento (buffo chje l'insegna esterna riporta pizzeria ...). Provo a chiedere se ci fosse qualche piatto di carne ma si scusa dicendso che il fornitore non aveva scaricato ... insomma cediamo e ordiniamo 3 antipasti e 1 primo a testa (noi eravamo in 6 adulti e 2 bambini). Gli antipasti arrivano dopo una mezzora e la pasta dopo 1 ora !! Chiediamo spiegazioni e dalla cameriera o forse proprietaria sentiamo le seguenti risposte: "volete magiare bene o velocemente?", "la domenica a pranzo bisogna rilassarsi e si sa che il pasto durerà tanto", o ancora "potevate ordinare più antipasti" per finire con "abbiamo solo 4 fornelli" e "il cuoco è da solo". Bisogna forse commentare queste risibili risposte? Un'offesa all'intelligenza ed al mestiere di ristoratore. Solo alla fine di una discussione ammetto l'errore e le difficoltà della cucina, chiedendo timidamente scusa. Parliamo ora dei piatti: per alcuni la pasta era dura, cruda per interdeci, per altri era troppo salata. La mia amatriciana (fatta con le linguine!) era una semplice pasta con il pomodoro ... Riassumendo: tempi biblici, servizio pessimo, piatti nella migliore delle ipotesi appena accettabili. Il conto? lo vedete in foto - due scontrini perchè abbiamo divbiso il conto su due carte: 216 euro poi scontate a 200 € per 3 antipasti e 1 primo a testa con bottiglia di vino bianco e acqua. 200 euro ... alcuni piatti di pasta quotati fino a 30 euro l'uno! Ma avranno capito che si trovano a Colli Aniene in un modesto locale affacciato su una strada di quartiere? Quindi, non presenti il menù ma spingi i tuoi piatti più costosi, non hai nulla di carne, non fai la pizza, ci metti 30 min per servire un antipasto e poi un'altra ora per 1 primo di pasta, offendi l'intelligenza dei tuoi clienti con scuse campate in aria e alla fine ... zac una mazzata con il prezzo, così, per farti perdonare. Quanta poca intelligenza commerciale ci può essere nel far imbestialire 6 persone per te che sei un locale di quartiere, in una strada certamente non di passaggio con clientela fatta appunto di persone che abitano nei pressi ... Ovviamente il consiglio è di passare oltre, c'è altro in zona certamente migliore di questo...

A volte si vuole semplicemente mangiare una pizza con degli amici...(continua)

La pizza è arrivata celermente, cornicione a canotto come va di moda tra quelli che vogliono dimostrare di saper spingere l'aria verso il bordo e risparmiare sulla quantità di condimento, ma che personalmente, per quanto possa essere buono un impasto eviterei in quanto non aggiunge niente alla tipica pizza napoletana (se voglio mangiare il pane semplice opto per una panetteria), inoltre rende difficoltoso mangiarla in quanto pomodoro e formaggio filante si accumulano al centro appesantendo lo spicchio tagliato che già soffre di un diametro della pizza ridotto quando lo si va a piegare. Nel mio sfortunato caso cornicione anche in parte carbonizzato, poiché quando lo si fa gonfiare così tanto bastano pochi istanti di distrazione. Fondo della pizza "tigrato" per tutti i commensali, banale errore di esecuzione causato dall'eccesso di farina che rovina le proprietà organolettiche di una pizza che aveva un buon impasto e condimento saporito al punto giusto.

Qualità di impasto e ingredienti: 5 stelle.

Esecuzione della pizza: -1 stella (anche considerando che non c'era tanto lavoro)

Prezzo: -1 stella . 10 euro per una margherita "saporita" + il coperto per me sono troppi, ma data l'importazione di un prodotto tipico campano si potrebbe anche soprassedere se non fosse che:

mi sono sentito trattare come uno str*o dopo aver pagato il conto, in quanto non una singola frase o parola è stata rivolta a me e ai miei commensali oltre alla sola enunciazione della cifra totale, né ci è stato rivolto un saluto di commiato e nemmeno c'è stata risposta al nostro: -1 stella

...e per questo ultimo punto non so dare una spiegazione. Noi volevamo solo mangiare una pizza e l'abbiamo pagata. Quando è stato prenotato il tavolo non è stato lasciato il nome "Babbo Natale". Non siamo panzoni e non veniamo a...

Io e mia sorella ci sediamo alle 19:45 al tavolo che avevamo prenotato. Locale semi-vuoto. 20 minuti di attesa per una tartare di gamberi ed un fiore di zucca. Di primi abbiamo ordinato una pizza ed il “Nerano Di Mare” cioè pasta “Paglia e Fieno con Gamberi Rossi, zucchine romanesche, crudo di Gamberi , menta” così come riportato sul menù. Allego foto di quello che mi hanno portato. La pasta non era quella indicata sul menù né tantomeno c’era traccia del crudo di gamberi, erano tutti cotti. Ho chiamato il cameriere chiedendogli se fosse quella la pasta paglia e fieno. Lui mi risponde di no e va in cucina. Torna dicendomi che la pasta era stata sostituita perché finita. Se me lo avesse detto prima (al momento dell’ordinazione) avrei accettato autonomamente di mangiare quello stesso piatto ma con un’altro tipo di pasta, invece, mi hanno messo di fronte un piatto totalmente diverso. Ripeto, senza dirmi nulla, hanno aspettato che io lo facessi notare! È una cosa scorretta ed il piatto tra l’altro costava €25, non certo una decina d’euro. Decido allora di mandarlo indietro alle 20:30 ed aspettare il “Risotto Scampo E Stracciata” cioè “Riso Acquerello con Scampi, stracciata di bufala Campana DOP, crudo di Scampi”. Il cameriere mi dice che avrei dovuto aspettare 20/25 minuti. Dopo 40 minuti di attesa il cameriere mi ha rassicurata dicendo che il piatto stava uscendo. Abbiamo invece aspettato un’ora ed il piatto non è stato mai portato perché ci siamo alzate ed abbiamo pagato. Il cassiere venendo informato da me del ritardo di un’ora e che non avevo mangiato è andato in cucina dicendo “non fate il risotto”. Questo mi fa capire che dopo un’ora neanche avevano iniziato a farlo. Morale della favola arrivata alle 21:30 ho mangiato solo una finissima (per spessore non certo per sapore) tartare di gamberi e non ho ricevuto alcuna scusa. Zero professionalità ed umanità. Non...