LA NUOVA CASANA PIZZERIA — Restaurant in Rome

PRIMA ED ULTIMA VOLTA Ho fatto un ordine per una cena per 6 persone da consegnare a casa, pagando tutto al momento dell'ordine. Avevo prenotato per le 20.30..alle 20.50 chiamo la pizzeria per il ritardo e mi viene detto che le mie pizze erano in forno e che mi sarebbero state consegnate in 15 minuti (senza scusarsi del ritardo che stava palesemente aumentando). Dopo 25 minuti, non avendo ancora ricevuto la pizza richiamo e mi viene detto che era tutto pronto e che mi sarebbero state consegnate entro 10 minuti. Inutile specificare il mio reclamo e il mio dissapunto in entrambe le telefonate. Quando finalmente arriva il mio ordine dopo un'ora di ritardo, speravo in un piccolo omaggio che mi facesse ricredere per poter riprovare in futuro. Invece..niente di niente, anzi, mancava anche una porzione di olive ascolane già pagate. Ah, quasi dimenticavo: pizza fredda. Che dire..presa in giro e mancanza di professionalità in tutto e per tutto, lo...

Ho deciso di scrivere una recensione perché ogni locale è quello che è. Questa è una piccola pizzeria di quartiere con personale impegnato ma che fa il suo mestiere, l'ambiente è spartano ma c'è un bel fuoco appena all'ingresso (e non mi dite che un forno in bella vista non è già da 5 stelle per una pizzeria oggigiorno) e la selezione sul banco è sempre varia - contrariamente a tanti che vanno a risparmio e quando entri ti passa la voglia subito. L'impasto è di solito morbido e saporito, un po' all'orientale (diciamo di ispirazione napoletana) ma sanno far bene anche più sottile; per me è sempre stato digeribile e adoro il sapore arricchito del tocco della legna. Io prendo solo bianca di solito perché copro un buchino di fame di passaggio ma ho assaggiato un'ottima patate e una ripiena prosciutto e formaggio molto più che discreta. Per l'asporto o uno spuntino veloce è una...

Ottima pizzeria, ordino sempre qua e devo dire che la prima volta sono rimasto stupito, si assaggia per bene tutto la qualità degli ingredienti e del forno a legna, la pizza ha un buonissimo condimento e soprattutto l'impasto, personale cordiale e gentile, il prezzo è normale e la loro pala è fantastica. Negli ultimi tempi però le cose sono cambiate, tutto rimane quel che è, anche la pizza, se non per il fatto che a volte sbagliano l'ordine, sbagliando un gusto della pala, la pala diventa molto, ma molto più piccola rispetto alla forma normale o quella loro tipica, a volte la mozzarella non è per niente cotta. Spero che queste cose si...