La Puntarella Pazza — Restaurant in Rome

Il locale è veramente bruttino, trascurato e "cheap", il che andrebbe anche bene se il conto fosse stato adeguato. Il cibo non è niente di che, molto casereccio e per nulla ricercato, il che andrebbe anche bene se il conto fosse stato adeguato. Le cotture di tutte le portate e l'impasto dei montanari perfetti. Per la carbonara mi ha detto male, mi sono capitate una ventina di mezze maniche e sei mini pezzetti di "guanciale", il che andrebbe anche bene se il conto fosse stato adeguato. Carbonare per altri clienti erano decisamente più abbondanti. Sia la carbonara che gli spaghetti sono arrivati freddi. L'antipasto pazzo venduto a 15€ in ristoranti non vegani costerebbe 9€, eppure l'unico ingrediente particolare era una burrata di anacardi, insapore. È veramente fastidioso pagare 2€ a persona di coperto per tovagliette e tovaglioli usa e getta e neanche un pezzetto di pane, come 2€ per acqua (immagino trattata) di rubinetto o 7€ per un calice di un Merlot veramente discutibile. Costa poco il caffè (1€) ma vale altrettanto; ristoratori, il caffè ti lascia per mezz'ora il ricordo del pasto in bocca, se il caffè è scrauso lasciate una pessima impressione finale... Fatelo pagare 2€ ma date, non so, un Nespresso che costa 40 centesimi! La mousse buona ma manca qualcosa di masticabile e la crostata (in realtà un biscotto) buona ma la cioccolata è superflua. Il conto è veramente inadeguato all'esperienza, e la proprietà risponde alla stessa critica in altre recensioni parlando di ingredienti top e ricercatezza dei piatti, ma non regge. Il conto è lo stesso di ristoranti con ingredienti almeno pari, moooolta più ricerca, ambienti moooolto più curati, porzioni più abbondanti e servizio più professionale (vedasi Romeow, Nativa, Zenzero etc). Purtroppo non torneremo, il conto è un buon 30% troppo alto per ciò che viene offerto; magari puntano agli avventori, ma certamente non...

La Puntarella Pazza ha aperto da poco, locale 100% vegan che non ha nulla da invidiare a quelli più rinomati, anzi. Cucina tipica romana in chiave vegetale, è la seconda volta che ci vado e hanno già migliorato il menù. Purtroppo non ho fatto le foto al tris di montanarine, la "burrata" di anacardi insieme alla veg mortadella è ottima. Ogni "formaggio" a parte il Gondino, è di loro produzione. L'amatriciana servita già con una spolverata del suddetto è fantastica, la carbonara vegetale con la crema non fatta con la farina di ceci, ha ricevuto l'approvazione del mio ragazzo non vegano. Renderei solo le porzioni di pasta leggermente più abbondanti, ma vi assicuro che è un piccolo gioiellino in quel di Ostia. Vi verrebbe voglia di assaggiare qualsiasi piatto sul menù ed i dolci sono davvero ottimi! Se arrivate coi mezzi, dovete scendere a Castelfusano, la Puntarella è proprio a pochissimi passi a piedi fuori dalla stazione, zona in cui è facile trovare parcheggio. Questo è il tipo di cucina vegetale che dovrebbe diffondersi ovunque, fatta con passione e dedizione, si vede che Simona ci mette il cuore nella sua cucina. Prossimamente amplieranno gli orari d'apertura con pranzo ed aperitivo che proveremo di...

Una piacevole scoperta in piazza Vega a due passi dalla stazione di Stella Polare. Il locale è grazioso e spazioso con tavoli all'interno ( c'è l'aria condizionata) e all'esterno. Ottima l'accoglienza della titolare e la gentilezza della ragazza che ci ha servito. I tempi di attesa tra una portata e l'altra sono stati giusti. Premetto che non siamo nè vegetariani nè vegani ma non ci piace mangiare la carne ed è stata la nostra prima esperienza vegan. Come antipasti abbiamo preso un'ottima bruschetta con scarola ripassata, anacardi, uvetta e burrata di anacardi e una buonissima pizza margherita con mozzarella vegan fatta in casa e per noi che siamo amanti della pizza non c'è stata alcuna differenza con la pizza comune. Come primi una lasagna al ragù di soia e funghi con sfoglie di tofu e un'amatriciana, ambedue dai sapori forti e decisi ( il seitan, anche se croccante, non è affatto paragonabile al guanciale). Infine come dolci una buona cheesecake, marmellata di more, base frutta secca e cioccolato e un'eccezionale mousse al cioccolato con arachide salato. Il prezzo in linea per essere pasti molto ricchi di materie prime non comuni. Torneremo sicuramente ad assaggiare altre portate....