La Stella Tavola Calda — Restaurant in Rome

Il locale è piccolino ma raffinato, le loro pietanze, primi e secondi sono cucinati ad arte da uno dei due gestori in maniera sublime ma semplice come facevano le nostre mamme o nonne, soprattutto i gnocchi che produce lui direttamente e che il sapore ne denota la qualità fresca di casa, poi comunque molto abile anche in alcuni secondi di pesce come il polpo, o i totani alla livornese, la frittura di pesce, sempre creata con olio nuovo, e le verdure sempre fresche ogni mattina, mai congelate, la pizza super, croccante, con ottima mozzarella della migliore qualità, ma il fiore all'occhiello di questa pizzeria tavola calda sono i supplì, freschissimi prodotti ogni giorno, il top, non congelati come usano molte pizzerie, ma dove poi il sapore lascia a desiderare, il fresco profumo del buon pomodoro, caratteristica eccellente di qualità. Direi una valutazione nel complesso molto alta poiché hanno il potenziale di essere bravi nel loro lavoro ma anche molta cordialità e disponibilità nei confronti del cliente, il che da ottimi voti anche al loro staff decisamente molto...

Simone e gli altri sono eccezionali, sia per l’amore che mettono nel preparare la loro pizza e le altre pietanze, che per la pazienza e la cura che hanno verso tutti gli avventori. Da loro ti senti come a casa e posti così ormai ce ne sono sempre meno in questa città. La Stella per mia figlia in particolare, resta la miglior pizzeria al...

Ero di passaggio e nonostante sia una pizzeria a taglio il gestore anche se in prossimità della chiusura mi ha accontentato con una pizza tonda da preparare e cuocere. Oltre tutto é pure molto buona. Per la tipologia di locale e del impeccabile servizio e bontà dell’impasto non si può che...