Antica Hostaria dei Ghiottoni — Restaurant in Rome

Sono stato a cena con un gruppo di dodici amici il 18 giugno scorso in questa tipica e caratteristica osteria romana, che, magari, non sarà elegantissima nell'arredamento e per la sua ubicazione, ma che, posso assicurare, ha soddisfatto appieno i palati di tutti i commensali. Abbiamo esordito con degli antipasti misti di salumi (prosciutto crudo, varie tipologie di salami e coppa) e formaggi (pecorino di varie stagionature), che sono stati arricchiti da porzioni di trippa alla romana e fagioli e cotiche, servite in delle piccole zuppiere di coccio (i salumi e i formaggi erano di ottima qualità, mentre la trippa e i fagioli e cotiche assolutamente straordinari). Abbiamo proseguito con spaghetti cacio e pepe e rigatoni alla carbonara, abbondanti e cucinati secondo la vera e originale tradizione capitolina, quindi estremamente saporiti e abbondanti. Il pasto è stato bagnato da un buon vino rosso della casa, da acqua naturale e gasata, nonché concluso con degli amari. Personalmente ho provato la Genziana, che mi è sembrata ottima. Il servizio è stato complessivamente più che positivo e il conto di circa 25 Euro a persona assolutamente consono e commisurato. Consiglio vivamente questo locale, che in alcuni giorni della settimana e solo fino alle 21.30 effettua un servizio del tipo "pasta all you can eat" a soli 13 Euro a testa, per coloro che amano gli ambienti informali, puliti e assolutamente rispettosi della tradizione culinaria romana. Questa osteria mi ha colpito e sicuramente tornerò per provare altri piatti tradizionali....

What a great experience! The cheese ball pasta was absolutely amazing Bellissimo delicious! Everything they had there the appetizer is the dishes that my friends decided on absolutely delicious! I wanted an off the beat Italian place while I was in Italy and boy oh boy this was the place! I wish I had this near my home in the US but I do not. It is located near Rome so if you are ever in Rome Italy please go and visit them they will take good care of you and you will not be...

Abito in zona e cercavo un posto dove poter andare a piedi a mangiare qualcosa di buono.premetto che siccome non ho pregiudizi ed il locale mi ero stato segnalato sono tornato 2 volte a mangiare qui. La prima per una pausa pranzo con un amico ; tempi infiniti di attesa per avere un primo , unica portata , servita dopo 45 minuti di attesa. Per la cronaca abbiamo preso una carbonara ed una matriciana(salatissime entrambe ) . chiuso qui perché abbiamo atteso tantissimo abbiamo chiesto il conto e siamo andati via. La seconda volta sono tornato con la mia ragazza ( e mi sono detto va beh magari quella era una giornata storta). Ho constatato anche qui senza che fosse particolarmente pieno tempi di attesa molto lunghi per i primi . Abbiamo preso un antipasto a testa e, come primo la pasta dei ghiottoni.antipasto senza infamia e senza lode , e , per quanto riguarda il primo , onestamente non ho visto tutta questa decantata abbondanza;anche la qualità del primo piatto non era eccezionale. Non capisco il punteggio così positivo ed il tanto entusiasmo. Dispiace perché un ristorante sotto casa che cucini bene e senza spendere troppo è sempre...