Un ristorante di pesce ma soprattutto crudi che unisce freschezza e raffinatezza, questo è il posto perfetto. Ogni piatto, esalta la qualità straordinaria del pesce, con sapori puri e autentici.Indiscutibilmente tra i miei antipasti preferiti l’ indescrivibile tartare di tonno e l’unica ed inimitabile insalata di mare. Assolutamente da provare la frittura: croccante e leggera, con un sapore delicato che non copre, ma esalta l’autenticità del pesce. I primi piatti sono davvero impeccabili, preparati con cura e ingredienti di altissima qualità, che si sposano alla perfezione con i sapori del mare. C’è sempre un equilibrio perfetto tra tradizione e creatività, dimostrando l’attenzione del ristorante per i dettagli.
Il servizio è impeccabile: personale attento, competente e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza, ogni portata viene spiegata con estrema cura rendendo la spiegazione quasi magica. Una magnifica cena con il gran finale di esperienza dolce colma dei straordinari dessert della casa !
Non ho ancora avuto modo di provare i secondi, che dalle descrizioni del menu e dai racconti di altri ospiti promettono di essere altrettanto straordinari. Una ragione in più per...
Read moreAbsolutely delicious food served with love and professionalism! Beside the fantastic sea food, the antipasti (tartare) and delicious fish, the vino bianco recommended was a highlight! The atmosphere is genius, the place is amazing. I can absolutely recommend this restaurant! Whenever I am in Rome I'll definitely come back. Thank you so much, the chef and...
Read moreHo avuto il piacere di scoprire questo nuovo ristorante di pesce e devo dire che è stata una vera rivelazione. Il pesce crudo, condito con maestria dallo chef, era semplicemente eccezionale: fresco, saporito e con un equilibrio di sapori che esaltava ogni boccone. La pasta con i ricci? Un capolavoro! Cremosa al punto giusto, con il sapore intenso del mare che avvolgeva il palato in un abbraccio perfetto.
I dolci? Una chiusura in grande stile: delicati, bilanciati e irresistibili. Complimenti allo staff per la gentilezza e la professionalità, si percepisce la passione in ogni dettaglio.
Un locale che promette benissimo e sono certa diventerà un punto di riferimento per chi ama la cucina di mare autentica. Ci tornerò...
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