Osteria Moderna 7e10 — Restaurant in Rome

Esperienza imprevedibile e inattesa: un locale di ottima qualità in un'area periferica che ne era pressoché sprovvista. Il posto è comodo da raggiungere e fornito di un ampio parcheggio. Il locale, semplice e luminoso, è valorizzato da un'ampia vetrata a giro con terrazza, trovandosi al primo piano. Piacevole e importante la cucina a vista. L' apparecchiatura è alquanto spartana, forse troppo, considerando la qualità dell' offerta gastronomica, ma l'aspetto formale è secondario rispetto alla soddisfazione del palato. Menù ampio e variegato, mare e terra, con proposte sia tradizionali che innovative: piatti di pesce veramente eccellenti, cucinati al limite dell'eccezionale e sporzionati in vera abbondanza. Menzione speciale per il Risotto con zucca, amaretti e seppioline, davvero ai massimi livelli. Cantina non ricchissima, ma con ricarico più che accettabile. Servizio semplice e cordiale, operato dal proprietario Andrea e dalla sua affabile brigata. Prezzi onesti e proporzionati. Da ritrovare. Ci siamo tornati a distanza di qualche mese, per una cena all' aperto sulla bella e fresca terrazza: abbiamo riscontrato tutti i pregi conosciuti e nuove proposte culinarie. Tutto sempre di alto livello: le voci corse di porzioni scarse e prezzi più alti sono del tutto infondate e ingiustificate. 7e 10 continua a mantenere tutte le promesse! Tornati di nuovo in autunno, preoccupati che la crisi ormai incombente potesse avere brutti effetti anche qui. Invece abbiamo riscontrato con grandissimo piacere che nulla è cambiato, né per accoglienza, né per qualità, né per prezzi. Anzi, Osteria 7 e 10 rilancia, con nuove proposte gastronomiche del tutto all'altezza di quanto già detto in precedenza. Vi consiglio in particolare i Ravioli ripieni di patate con trippetta di baccalà, pietanza delicatissima e sapida al tempo stesso, il Tonno scottato con Lattuga di mare e salsa Teriyaki, una vera eccellenza di sapore e cottura, e la Pescatrice con fondo di puttanesca, innovazione ardita, ma di grande suggestione al palato. Ancora una volta bravi! Siamo ormai divenuti clienti affezionati e ritorniamo periodicamente a ritrovare tutto il gusto, la qualità e l' inventiva di 7e 10. Tra le novità, invitiamo a provare, come antipasto, i Bignè ripieni di burrata alle alici, con caramello e foglia di cappero: meravigliosa fusione di sapori in partenza contrastanti, dal risultato delicatissimo. Sempre qualche piccola grande sorpresa dal capocuoco Giulio, ormai definitivamente confermato a livelli molto alti, per non tradire il palato e la fiducia degli avventori! Non posso non segnalare, per l' occasione di Halloween, un risotto con crema di zucca e cacao, impeccabile per esecuzione e presentazione, ma soprattutto meraviglioso ed...

Starting from the decor and arrangement of the place: superb! Not a super big location, but the atmosphere and the vibes it gives are definitely worth a visit. The owners and the staff are super kind and available, they provide you with their honest opinion on their dishes. 10000% on the food! Sophisticated, delicate and absolutely tasty. The beauty you see from the outside, can surely be compared to the taste you'll get after the first bit. This is definitely a must try resto for every kind of occasion, may it be a family dinner, a birthday or a special event, They also have a lovely space outside. Thanks guys! Ps. Could not finish taking pictures of the other dishes, we finished them all in...

In una zona popolare come Boccea-Torrevecchia, trovare un ristorante come questo è stata una vera sorpresa. Pur mantenendo un’atmosfera semplice e alla mano, offre una qualità e una cura dei dettagli che non ci si aspetta da queste parti.

Il grande crudo è stato un inizio straordinario: gamberi di Mazara del Vallo, mazzancolle, tartare di salmone, tonno, spigola e calamaro. Tutto freschissimo, ben preparato e presentato in modo da esaltare i sapori. La selezione di ostriche, tra cui le Regal Fin Claire e le Utah, è di alto livello.

Tra i piatti, voglio sottolineare l’uovo poché con tartufo nero e crudo di gambero: una poesia di sapori equilibrati che ti avvolge ad ogni boccone. La carbonara di tonno con tartufo è stata una piacevole sorpresa, con cottura perfetta e un mix di sapori ben bilanciati. Anche il fritto misto merita un elogio: fragrante, leggero e mai unto, un risultato non scontato.

La carta dei vini offre una buona selezione e i prezzi, sia per i vini che per i piatti, sono onesti e accessibili.

Il proprietario, Andrea, è una persona accogliente e genuina, che con passione ci ha raccontato il menu e consigliato al meglio. Un ringraziamento speciale anche allo chef Giulio, che prepara in casa più di quattro tipologie di pane, oltre ai grissini: una vera chicca che valorizza ulteriormente l’esperienza.

Il locale è ampio, ben arredato e dispone di una bella terrazza che sarà perfetta nei mesi estivi.

Complimenti ad Andrea per aver creduto in questo progetto, un’iniziativa coraggiosa che arricchisce una zona non semplice come questa. Tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti: una piacevole scoperta che merita di...