Papetto Srl — Restaurant in Rome

Se c’è un posto a Roma dove torno sempre volentieri, quello è Il Papetto a Gianicolense. Non so se sia l’atmosfera familiare, il servizio sempre gentile o la qualità del pesce, ma ogni volta che ci vado esco con il sorriso e la pancia felice. È uno di quei ristoranti che ti fanno sentire a casa, senza troppi fronzoli, ma con un’attenzione incredibile ai sapori e alla freschezza degli ingredienti. La prima volta che ci sono andato mi aveva incuriosito il nome, ma è stato il profumo che si sentiva già all’ingresso a conquistarmi. Appena seduto, ho notato subito la cortesia del personale: sorridenti, disponibili e pronti a consigliare senza mai essere invadenti. E devo dire che i loro consigli si sono sempre rivelati perfetti. Gli antipasti di mare sono, secondo me, il vero punto di forza del Papetto. Freschi, vari e preparati con una mano leggera, sono un tripudio di sapori senza mai risultare pesanti e che ti aprono lo stomaco alle successive portate. Ho provato diverse volte i crudi e devo dire che la qualità del pesce è eccezionale: si sente che viene scelto con cura. Anche i cotti sono favolosi, con abbinamenti semplici ma studiati, che esaltano il gusto naturale del mare senza coprirlo. Ogni boccone sembra raccontare una storia diversa, e questo è raro da trovare. Un capitolo a parte meritano le cozze: semplicemente fantastiche. Il brodo in cui vengono servite è qualcosa che non si dimentica facilmente. È equilibrato, leggero ma saporito, con quella nota finale che ti invoglia a fare la scarpetta fino all’ultima goccia. I primi altrettanto straordinari perché mantegono semplicita’ e complessita’ allo stesso tempo con quel comune denominatore che é la materia prima fresca. È evidente che dietro c’è una cura particolare per i dettagli e per l’armonia dei sapori. L’ambiente è semplice, accogliente e curato, senza grandi pretese ma con quella calda sensazione che ti mette subito a tuo agio. Non c’è nulla di forzato: sembra quasi di cenare a casa di amici che amano cucinare bene e condividere la loro passione. In definitiva, Il Papetto è uno di quei ristoranti che ti fanno venire voglia di tornare ancora e ancora. Lo consiglio a chi ama il pesce fresco, i sapori autentici e il piacere di sentirsi coccolato da un servizio attento e sincero. Per me è diventato un punto di riferimento a Roma, un posto dove so già che mangerò bene e uscirò soddisfatto. Ovviamente il...

Siamo capitati in questo ristorante dietro suggerimento di amici (ormai ex ☺️☺️) ambiente molto carino e caldo che ti conquista subito, pareti con colori caldi e fotografie e suppellettili tutti a tema di "Papa". Infatti il locale è famoso per …...

Partiamo con il primo tentativo che ci viene subito bloccato perché : il pesce era grande ed è solo per 3 persone, la grigliata è solo per 2 ma se ne prendi 2x3=6 :2 fa 3 ma se ne aggiungo 4 hai uno sconto del 50….. vabbè scherzi a parte non abbiamo approfondito il tema è abbiamo chiesto un menu perché ho avuto un po’ di difficoltà a capire

Riartiamo con 3 antipasti di cui: 10 ostriche 1 sauté di cozze e 1 di vongole. Bisogna commentare….

Proseguiamo con uno spaghetto alle vongole, uno allo scoglio e una grigliata mista …..

Prendiamo poi una frittura di calamari 18€ ma non giochiamo era da rimandare a settembre del 2024 ….bocciata signori…bocciata...

Passiamo ai dessert, non scherzo non siamo così incauti…...

Il servizio è stato abbastanzaS….. cortese e molto sbrigativo……

Che dire? Il locale è famoso??? molto carino ?????e sempre frequentato ?????; questo potrebbe far pensare ai gestori che va bene così tanto siamo a Roma e di gente ne viene sempre!

Mi dispiace perchè la proposta è valida, bisognerebbe tornare a darle quella qualità in più, qualche "furbizia" in meno che stona proprio, tipo qualche prezzo che ho scorto dalla carta; insomma un po' di passione in più che ….,,,,,. Forza ragazzi! Prezzo...

Senza parole… Dalle h 2130 alle h H 2330 finalmente arriva lo spaghetto con le vongole ma… al momento dell’arrivo e’ crudissimo … Avvisiamo subito la proprietaria che ci risponde Con un sorriso sarcastico che la pasta la stavano mangiando tutti e che il fratello , presumiamo sia Il cuoco, ha detto che era cotta… e che quindi non andava rifatta ‘ma andava mangiata così o in alternativa dovevamo prenderci un secondo perché il primo non lo avrebbe più rifatto.

Mi sembra assurdo dover pagare per mangiare quello che decide il Ristoratore o passare da persone scomode quando spesso andiamo a cena fuori e più volte siamo stati in questo stesso locale senza Mai lamentarci.

Una serata carina e tranquilla rovinata da persone non educate Che si permettono di rispondere male a clienti che Si sono Posti fin dall’inizio con educazione evitando anche Dopo che Sono stati trattati male di fare scenate. Ci tengo a precisare che non sono solita fare recensioni negative ma mi sembra giusto portale alla luce di tutti la completa indifferenza avuta da questi ristoratori che non hanno provato minimamente a recuperare o a trovare una soluzione anzi ci hanno portato il conto dopo 30 secondi lasciando il mio compagno praticamente Digiuno. Naturalmente non ci torneremo mai più e lo sconsiglieremo a tutte le persone...