Pasticceria Caffetteria Luperini Rosena — Restaurant in Rome

Ieri 10/10/23 ho ordinato una torta foresta nera alla pasticceria Luperini. Mi è stato detto che era una torta al cacao, bagnata al latte, con panna dentro ed amarene sopra. Ok, ho pensato è più o meno la foresta nera. Invece no! Quando ho aperto la scatola che conteneva la torta è stato grande il mio stupore: dentro una mimosa con panna al cacao, con del cacao spolverizzato sopra e tre misere amarene abbandonate in un angolo. Oggi ho chiamato per fare le mie rimostranze credendo che si sarebbero scusati per il disguido, che forse c’era stato un errore…. Invece! Invece chi mi ha risposto, una donna, mi ha detto che la mimosa loro la fanno così e quando le ho risposto che allora il cliente deve essere avvertito che compra una torta diversa dalla vera foresta nera. Mi ha detto che se una pasticceria fa la mimosa mettendo crema chantilly per lei non è mimosa visto che da loro la fanno con la crema zabaione. Un paragone assurdo e gliel’ho detto ma lei mi impediva di parlare per dirle che la foresta nera ha una caratteristica classica che è quella dell’impasto al cacao allorché mi ha chiesto cosa intendevo per cacao! Cosa si intende per impasto al cacao?…vabbè forse la signora pensava fossi scema e così mi ha trattato. Per farmi ascoltare ho dovuto alzare la voce ma non ho mai sentito uscire dalla sua bocca mi dispiace che lei ci sia rimasta male oppure mi scusi avremmo dovuto spiegarci meglio. Niente. Solo tanta arroganza. Ho avuto pasticcerie per 15 anni. La farò io una torta foresta nera e gliela porterò in omaggio. Chissà che non imparino a farla! Hai visto mai…. Per me...

Qui la qualità pasticcera è di casa! Molto attenti a servire prodotti freschi, con la testimonianza della numerosa clientela creatasi con anni di scrupoloso lavoro. Oltre alla ottima pasticceria fresca e secca ci sono caramelle e tutti quei prodotti dolciari a seconda del periodo... gelati, panettoni, tramezzini, frappe, bignè, ecc... Da qualche anno c'è il banco bar- caffè, che in considerazione del locale a due vetrine, è molto piccolo e angusto, impossibile da gustarsi un ottimo cappuccino negli orari delle giornate festive con consiglio da evitare, anche se il personale è molto adeguato, attivo ed efficace! Prezzi rapportati alla qualità, quindi di poco più alti della media. Chi viene da lontano non trova parcheggio...

Il locale è piuttosto raccolto, tanto che purtroppo, a volte, non è disponibile il posto a sedere, ma grazie alla gentilezza del personale attento, che riconosce la propria clientela, anche già dopo la prima volta, ricordando addirittura le preferenze di ciascuno, ci si sente curati e a proprio agio. I Krapfen sono buonissimi. Dopo alcuni giorni in cui abbiamo sperimentato colazioni tra cornetti e altre paste in diversi caffè in giro per la Capitale, dobbiamo riconoscere che la Pasticceria Luperini resta un punto di riferimento difficile da eguagliare. Consigliatissima! P. S.: I prezzi sono assolutamente in linea con quelli degli...