Pasticceria F.lli Remia — Restaurant in Rome

Ho ordinato una torta con 2 strati di Pan di Spagna, crema e cioccolato. Quando ho tagliato la torta ho constatato mio malgrado che il pan di Spagna aveva solo uno strato, ma soprattutto che era ripiena di panna e panna al cioccolato. Oggi sono venuta in negozio a comunicare il mio scontento. Mi sarebbe bastato un mi dispiace, ma no, neanche questo. Mi hanno detto che nelle torte è normale non mettere crema e cioccolato, ma solo crema chantilly (ammesso che fosse questa) e mousse di cioccolato, e che era colpa mia se non avevo specificato che volevo proprio la crema pasticcera e la crema di cioccolato. Che ne posso sapere io cliente che la crema non è crema e la cioccolata non è cioccolata, se non mi vienespecificato? A mio figlio che faceva il compleannola panna non piace... anni fa mi ero sempre trovata bene comprando torte veramente al cioccolato.... una delusione totale, soprattutto per come sono stata accolta oggi. Non volevo soldi o altro indietro, mi sarebbe bastato un "mi...

Pasticceria che conosco da più di trent'anni, ma avendone una davvero molto buona, proprio sotto casa, non ho mai usufruito dei fratelli Remia. Purtroppo la mia pasticceria di fiducia ha cambiato gestione ( i nuovi, sono spaventosi! 🤢) e così, senza pensarci un attimo mi sono subito rivolta a Remia per la torta di compleanno di mia madre. Innanzitutto devo dire che il locale è visibilmente molto pulito, ben curato nell'esposizione e rispettoso delle norme contro il COVID. Inoltre il personale è gentile e simpatico. La torta si è presentata molto bene, l'unica piccola cosa negativa(ed è per questo che non do 5 stelle) è stata la panna. Mi spiego; panna freschissima, come ogni ingrediente, ma per tutti gli invitati è risultata molto grassa, quasi burrosa, insomma davvero pesante. Nel complesso sono comunque...

Discreto no per il prodotto che è ottimo,perché dopo tre torte con nessun problema la quarta ci sono rimasto male. Spiego può succedere, però che la colpa si da alla panna,poi la temperatura del frigo ,questa la risposta della pasticceria non mi soddisfa,la colpa è del cliente? La torta dalle 12,30 alle 23 al frigo ,al taglio si sfaldava tutta una fetta non si riusciva a farla. Sfortuna vuoi che al compleanno di mio figlio c'era un ex pasticcere che ci spiegava cosa poteva essere successo. Peccato sarò io che sono sfortunato,già successo con altra pasticceria una cosa simile dopo diverse torte. Pensavo di aver trovato la mia pasticceria,peccato non sentiranno la...