PLUMA — Restaurant in Rome

Ennesimo locale in questo movimentassimo quartiere. Ma finalmente con un po' di originalità! Una bella scoperta, soprattutto se si vuole provare un'esperienza diversa dal solito apertivo che qui a Centocelle ormai lo fa pure il fornaio.

I suoi principali punti di forza sono: il locale 🏠. Spaziosissimo e curatissimo, con ottime sedute e dall'atmosfera moderna ma allo stesso tempo giovanile. i cocktail 🍹. Inizialmente ero titubante pensando fossero di piccole dimensioni perché sembra uno di quei posti che "paghi l'innovazione" ma invece non solo sono belli carichi (ho scritto "carichi", non "annacquati") ma anche dissetanti e veramente particolari. Ho preso il "desaparecido"... una goduria a ogni sorso! originialità ⭐. Come dicevo all'inizio, la cosa che mi ha colpito da subito è proprio questa, con la possibiltà di provare un aperitivo diverso dal solito provando gusti diversi. Si può scegliere l'"Aperitapas" in cui al costo di €12 ti offrono tapas di loro creazione con cocktail incluso, oppure l'"Aperisushi", quello che ho provato, a un costo più alto (€15) con un vassoio di sushi di carne e cocktail incluso, semplicemente spettacolare!

Non manco però di riservare alcune critiche, ma sono più personali che oggettive, difatti quella che posso definire forse l'unica pecca è sulla quantità dei piatti: purtroppo un vassoio con solo 7 uramaki è a mio avviso poco da offrire per un apertivo, anche se comunque la qualità ha compensato. Quindi se si ha in mente di fare un'apericena è meglio prendere anche qualcos'altro, perché difficilmente ci si può saziare con una porzione simile.

Per il resto però mi sono trovato benissimo e penso che ci tornerei volentieri, perché questo locale è veramente ottimo per passare un bella serata in compagnia in quanto crea una bellissima atmosfera, con dei cocktail unici, ben preparati e un cibo scenico. Non lo consiglio se però si ha intenzione di cenare perché, a meno che non si abbia un portafoglio bello ampio, si corre il rischio di pagare molto di più e magari trovandosi con il rimorso che allo stesso prezzo era meglio andare a un all you can eat o anche semplicemente a un ristorante di zona. Ma per quello che è stato pensato questo locale le 5 stelle le merita tutte, e con lui anche i ragazzi che lo gestiscono, persone...

Finalmente un locale davvero molto elegante con una grandissima abilità nella cura dei dettagli! L' accoglienza del personale e il servizio è davvero impeccabile. Una volta seduti a tavola ci si dimentica del mondo esterno, in un atmosfera molto intima accompagnata da musica molto raffinata e pietanze travolgenti che oltre al loro sapore inconfondibile hanno un aspetto molto invitante. Qualità di carne e vini davvero eccelsa. Un menù davvero originale, e consiglio assolutamente Carboroll dove nasce la fusione tra Tokio e Roma!!! Sarà davvero un piacere tornare..e sicuramente chi verrà con me, ne...

Spoiler: Siamo andati in tre post cena, quindi non ho potuto assaggiare la cucina (che nelle altre recensioni sembra eccellente), ma abbiamo preso solo da bere.

Pro: Cocktail molto buoni ed equilibrati. Locale molto curato e esteticamente sopra la media. Servizio eccellente e cortesia impeccabile. Tavoli comodi e illuminazione perfetta.

Contro: Forse la musica è leggermente troppo alta se si va in gruppi grandi (ma in tre siamo riusciti a parlare senza problemi).

Info: Prezzi più alti della media di Centocelle (però i cocktail...