Pasticceria Galligani — Restaurant in Rome

Una certezza Ennesimo pellegrinaggio in una occasione speciale, per festeggiamenti con parenti ed amici e, come sempre, una risposta precisa e puntuale da parte di chi riesce ad anticipare ed interpretare i desideri e risolvere i "problemi" della propria clientela, con la consueta professionalità. Questo è Galligani. Una certezza ormai da decenni, tramandata da Uliviero a Stefano, nel segno della innovazione nella tradizione, sotto il controllo vigile di Luciana. Dal dolce al salato, il semplice che non è mai banale, il complesso che diventa familiare, curando i cambi di stagione, fra gelateria e cioccolateria, sempre ad alti livelli. Approfitto per ringraziare per l' ottima figura fatta con i nostri amici, stupiti dalla bontà dell' insieme, ma entusiasti e meravigliati quando al dessert hanno assaporato, molti per la prima volta, spicchi di pera accompagnati dall' inaspettato gelato al gorgonzola!.. da Gambero Rosso!.. Complimenti e grazie di tutto!.

(recensione che ho fatto un anno fa su tripadvisor, era mio dovere...

È una storica pasticceria della zona Montesacro/Nomentana. C’è una vasta scelta di paste e mignon ma anche di torte e semifreddi. Ottima anche la produzione di salato come piccoli rustici, cornetti riempiti e pizzette. La qualità della pasticceria, è data non a caso, da momenti di forte afflusso dove si rende necessario armarsi di numeretto eliminacode e pazienza. Io ho provato i dolci e la biscotteria e sono tutti buonissimi. Per aumentare lo spazio espositivo il bancone si presenta altissimo, tanto da obliarne alla vista le addette. Sebbene la posizione non sia comodissima, soprattutto per chi ci viene in auto, la pasticceria vale la pena. Appena entrati è un tripudio di colori ed odori buonissimi. L'arredo è rimasto quello di una volta, anche al bancone c'era una gentile signora anziana.... Non propriamente economico ma vale quello...

Frequento questa pasticceria da anni e non posso che confermare che si tratta di un vero e proprio punto di riferimento per la mia famiglia. La qualità e il livello dei prodotti offerti sono semplicemente eccezionali. La pasticceria si distingue non solo per la sua vasta gamma di dolci deliziosi, ma anche per gli sfizi salati. Un dolce che merita una menzione speciale è la loro Sacher, che è davvero straordinaria. La combinazione perfetta di cioccolato ricco e marmellata di albicocche crea un'esperienza di gusto che non ha eguali. L'unica piccola pecca, se così possiamo chiamarla, è la posizione e il parcheggio non comodissimo. Consiglio vivamente a chiunque desideri assaporare dolci e salati di altissimo livello, la loro dedizione alla qualità è evidente in...