Pistoría - Pizzeria — Restaurant in Rome

Sono stata a cena in questa pizzeria, completamente rinnovata nello stile e nell'offerta, con alcune amiche. A partire dal locale, ristrutturato ad arte con finiture di gusto e di rara qualità, passando per il menù - pizza gourmet cotta nel rinnovato forno a legna - per arrivare al servizio, discreto ma sincero, attento e mai sopra le righe. Abbiamo provato i fritti - consigliatissima la bomba di picchiapò - tutti asciutti e leggerissimi. Poi abbiamo optato per 3 pizze diverse, pescando tra le tradizionali e le speciali. Assolutamente da provare quella con carciofi, lardo di Patanegra e pecorino. E ci siamo lasciate tentare dal dolce - in carta poche ma deliziose proposte tutte rigorosamente fatte in casa. La torta di mele con gelato alla vaniglia ha chiuso la serata in bellezza! Birra alla spina artigianale, proveniente da un piccolo birrificio del torinese Sublime! Mancava davvero un locale così nel quartiere! Complimenti a Maurizio e a tutto il suo staff per la cura e la premura riservate ai clienti di questo locale tutto nuovo...

The best pizza in Rome! Not only was the pizza absolutely delicious – truly the best we’ve had in the city – but the service was just as amazing. The staff were so friendly, welcoming, and made the whole experience even better. We’ll definitely be coming back again and again. Highly...

A great place for excellent pizza. I truly enjoyed the Margherita Marzano and the Marinara pizzas. I'd also recommend the verdure pastellate and the pasta cacio e pepe as appetisers. Friendly staff. Good pizza. What more can you ask...