Pizza e... — Restaurant in Rome

Pizzeria leggermente nascosta tra i cespugli , anche sulla mappa perché c'è un'altra vicina.

Le pizze sono visivamente molto belle, striscie dal formato umano con un giusto equilibrio tra crosta e ingrediente. C'erano anche vaschette pronte con contorni fritti e al forno e secondi da circa €6.

Ho scelto di prendere la lasagna che è sempre uno dei piatti più difficili da trovare fatte bene. L'ho trovato molto buono: giusta quantità di sale, farcitura decente e poco olio. La carne è stata lavorata bene, non è secca né troppo bagnata . La pasta è morbida e si taglia anche con la forchetta ( non come alcuni cartoncini ). Ho trovato la scelta di inserire la carta forno sotto alla vaschetta molto pulita e bella per la presentazione. Credo sia la migliore lasagna che ho mangiato, assolutamente consigliato.

L'atmosfera è diversa dalle solite pizzerie egiziane e simili pieno di odori e leggermente unte per la presenza del kebab che gira 24/7. Semplice e sobria, forse qualche decorazione extra rende meglio. Il signore al banco forse troppo serio, ma alla fine vai li per mangiare.

Non sono di zona, ma se ricapito vicino ( e spero non per l'AEr...

Anche se è stata una cena politica e gli invitati tanti una lasagna bianco con carciofi e pancetta, molto secca l altronprino non l ho nemmeno assaggiato il secondo un misto di carne gli spiedini crudi salsiccia poco cotta e tutto senza condimento patate senza sapore. Per non parlare del tiramisù una parte dolce una parte no una parte innevata di caffè l altra secca. Forse il cuoco aveva fretta. Il personale cordiale , ma... che gira con il dito in bocca tra i tavoli ... come ho già detto era una cena politica forse andrà meglio se da solo. Il locale è carino con la sua terrazza. Per adesso do una stella magari...

Sono stato molte volte quando lavoravo 10 anni fa nell' attigua via Attilio Benigni, ero in trasferta da Milano alla sede italiana di una multinazionale di viaggi d'affari, trasferitasi da 2 anni, ottimi i gnocchi, superlativi i fiori di zucca fritti con mozzarella ed acciughe, eccezionali il venerdì piatti di pesce, complimenti ai proprietari e gestori, che erano e penso siano sempre loro, un simpatico signore e sua sorella. Loro si ricorderanno sicuramente ancora di me, bravi complimenti da Massimo Francesco Gemelli, ora in pensione da 3 anni, Venegono Inferiore , Varese e Ceriano Laghetto, Monza e...