Romana - Pizzeria di Casa — Restaurant in Rome

E proprio vero che a volte in periferia si mangia molto meglio che in centro, però ci sono alcune considerazioni da fare. Da migliorare il servizio, apparso un po distratto e disattento, se ti dico di smezzare una pizza al momento dell ordinazione, poi non me lo puoi far pesare come se mi stessi facendo un favore comunque veniamo al cibo. Presi una mozzarella in carrozza e polletti crispy. Mozzarella in carrozza ho apprezzato la panatura grossolana, fritto x nulla unto ok, anche se poi la provola dolce di buona qualità compriva del tutto quel poco di prosciutto cotto che c'era. Sapore un po anonimo mentre x il resto ci siamo. Altro passo i polletti crispy con hummus, ho apprezzato la presenza della patata all interno del pollo, per conferire più sapore e spessore al piatto, pollo bello sfilacciato e oer nulla secco il tutto arricchito con la salsa hummus buona combinazione. Veniamo alla pizza, ho preso una diavola con l'aggiunta di ciauscolo fuso. Impasto in classico stile romano basso, con bordo bruciato il giusto anche se a mio avviso la tradizione romana quella vecchia scuola usa il mattarello. Topping buono anche se il ciauscolo appunto se non c'era forse era meglio, due insaccati in una pizza no, uno contrasta l'altro, buono il pomodoro oer nulla acido ma dolce ecco avrei gradito sentire di più il pomodoro che era di buona qualità, poi ultimo ma non ultimo il menu come i fuori menù sulle pagine istagram devono essere aggiornati sempre e comunque per evitare al cliente spiacevoli sorprese . Consigliato. Dimenticavo altra chicca, montanara con sugo di salsiccia e pecorino io ho eliminato i funghi. Sugo veramente molto buono saporito, si sente che era un sugo cotto x diverse ore, e anche una buona salsiccia, impasto della montanara buono croccante, scioglievole al palato e poi grande pareggio frittura...

Zazwyczaj ocena jest po to aby, w tym wypadku, ukarać firmę za podejście do klienta. Ale skoro właściciel chce wiedzieć dlaczego taka ocena bez komentarza, to się wysilę i opiszę co i jak. Byłem w tym miejscu dwa razy w trakcie rodzinnego pobytu w tym rejonie w czasie wakacji. Za pierwszym razem było super włącznie z obsługą. Naprawdę po tym jednym razie dałbym pięć gwiazdek za obsługę i dzięki też tej obsłudze byłoby lepiej z klimatem. Jedzenie też miało by lepszą ocenę ale byliśmy tam drugi raz. Niestety na drugi dzień cały pobyt był totalną porażką. Obsługa była okrojona i nie wyrabiała. Ja niestety włożyłem moją bardziej narodową koszulkę z widocznymi oznakami Polskości. Może i to się nie spodobało, a dzień wcześniej byłem w koszulce neutralnej. Ale do rzeczy. Na trzykrotną prośbę o wodę usłyszeliśmy za trzecim razem cytuję "mamma mia", a mówione to było z taką miną, że gdyby mina zabijała to trzy trupy spopielone by tam zostały. No i zostaliśmy całkowicie potem zignorowani i nie dostając rachunku zostawiliśmy zapłatę za całokształt zamówienia i zniesmaczeni poszliśmy sobie. To pierwsza sprawa, a druga to pizza. Tak spalonego jedzenia nigdy nie dostałem w żadnej restauracji w jakiej byłem w czasie mojego całego już 50 letniego życia, czyli trochę tego było. tak po prawdzie gdybyście trafili jakiegoś nerwowca to albo byście mieli awanturę za takie zachowanie obsługi albo przed wyjście nie zostawił by pieniędzy za jedzenie. Jeśli nie wyrabiacie bo za mało ludzi u was pracuje to trzeba zatrudnić a nie wyżywać się na klientach obcokrajowcach, którzy z tego powodu, że pewnie nigdy więcej już u was nie będą jeść to wystawiają takie a nie inne oceny. Proste jak...

Scorro le recensioni e mi chiedo, se qualcuno - oltre a dare le consuete risposte di circostanza - si dia veramente pena di migliorare le cose che non vanno. Purtroppo ho avuto un'esperienza non troppo dissimile da tutti gli altri avventori che hanno lamentato la scarsa qualità del servizio. Aspettare un'ora per due pizze senza che nessuno si desse la briga di scusarsi o quanto meno informarci del ritardo è asoslutamente inconcepibile per un locale che intende situarsi una faccia di prezzo medio-alta. Eppure il personale in servizio non è neanche ridotto all'osso: ad occuparsi dei tavoli erano in quattro ma con una lentezza davvero estenuante. Talvolta si aveva l'impressione che invece di occuparsi dei clienti, gli addetti in sala ciondolassero in attesa di chissà quale prodigio. Bocciatura netta anche per il forno: le pizze venivano sfornate con una lentezza ancora più estenuante dei camerieri. E sì che il locale non era neanche pieno. Morale della favola: dopo un'ora di vana attesa, abbiamo pagato e siamo andati via senza neanche concludere la cena, terminata con due birre e due supplì. Altra rave pecca per un locale che punta un po' più in altro: nessuno ha sentito il bisogno di scusarsi per il disagio o, quanto meno, di fare un po' di PR. Spiace per la qualità del cibo - il supplì non era male - ma non penso tornerò più in questa pizzeria. Meglio fare qualche chilometro in più e andare a San Lorenzo, dove magari sono un po' meno pretenziosi e un po' più cordiali e veloci. La qualità del cibo, da sola, non fa un...